Koncept popodnevnog čaja, često nazvan visokim čajem, svoje korijene pronalazi u Engleskoj i Francuskoj u 18. stoljeću. Izvorno težak obrok poslužen u kasnim poslijepodnevnim satima, visoki čaj je od tada evoluirao kako bi uključio više ukusnih jela od kolača, laganih sendviča i kolača. Čajnice i čajanke karakterizira viktorijanska tema s viktorijanskim dekorom i nježnim porculanom. Čajanka ugostiteljstvo posao mogao biti puno zabave, ali će zahtijevati neke ozbiljne legwork dobiti svoje klijente.
Stavke koje su vam potrebne
-
Licenca za ugostiteljstvo
-
Teaware
-
Licencirana kuhinja
-
Komercijalno vozilo
-
izbornik
Razumjeti sve što je uključeno u pokretanje vlastitog čajanka. Dok ćete uštedjeti tona novca koje rade vaše čajanka catering business iz svog doma, morat ćete iznajmiti licencirane kuhinje u kojoj možete stvoriti svoj čajanka izbornika. Ostali troškovi uključuju osiguranje od odgovornosti, poslovnu dozvolu, dobivanje setova čajnih čaša, oglašavanje vašeg poslovanja, putne troškove do i od svake stranke i troškove oglašavanja.
Posjetite čajanu u vašem području da biste dobili osjećaj za odgovarajući dekor za čajanku. Dok vaši klijenti možda već imaju predodžbu o tome kako žele svoju čajanku postaviti, oni mogu tražiti vaš savjet. Trebali biste biti upoznati s različitim stilovima dekoracije i pravilnom etiketom. Čajanke su o izgledu, kao io hrani i usluzi. Morate biti u stanju stvoriti savršenu atmosferu.
Napravite prikladno i pamtljivo ime za svoju tvrtku, a zatim registrirajte svoje poslovanje s županijskim službenikom. Nabavite odobrenje za porez na promet i savezni porezni broj. Zatim obratite se svom zdravstvenom odjelu kako biste dobili dozvolu za ugostiteljstvo i raspitajte se o drugim propisima. Primjerice, vaše komercijalno vozilo u kojemu transportirate hranu mora zadovoljiti županijske zahtjeve. Osiguranje od odgovornosti za kupnju od vaše banke ili kreditne unije ili posjetite Netquote.com.
Pronađite licenciranu kuhinju u vašem području gdje možete pripremiti jelovnike za čajanka. Pogledajte resurse za pomoć u pronalaženju licencirane kuhinje u vašem području ili kontaktirajte lokalne crkve, dvorane, privatne organizacije ili klubove.
Osmislite svoj izbor za čajanka. To može uključivati asortiman sendviča, kolača i čajeva. Pogledajte Izvori za ideje izbornika za čajanke. Ako ćete se pobrinuti za dječje čajanke, stvorite jelovnike prilagođene djeci koji uključuju kakao i limunadu, kao i čajeve.
Kupite tanjure, šalice, tanjure, desertne zdjele, višeredne poslužitelje, posude za šećer, posude za kavu, urne za kavu i čajnike (vidi Resources). Pronađite razraditi porculan u štedljivim trgovinama, antičkim trgovinama i diskontima kao što su Ross ili Marshalls. Kupite faux cvijeće, trake, doilies, platno salvete i stolnjaci u viktorijanskom stilu. Kupite čajeve, hranu i sastojke kako biste napravili svoj jelovnik ili kupili kolače lokalnih ugostitelja ili pekara. Trebat će vam i kombi za prijevoz robe i spremnika za nošenje hrane i setova čaja.
Bacite čajanku za svoju obitelj i prijatelje da biste stekli neko iskustvo. Zamolite ih da vas tretiraju kao profesionalca i da vas nakon toga kritikuju.
Nabavi svoje ime tamo. Napravite brošure za svoju tvrtku i proslijedite ih. Oglašavajte na oglasnim pločama u trgovinama, antičkim trgovinama i knjižnicama. Podnesite svoje poslovanje lokalnim časopisima za obitelji. Donirajte dobrote lokalnim organizacijama i školama. Pridružite se svojoj gospodarskoj komori. Kupite web-lokaciju ili pokrenite besplatan blog i blog o čajnim vijestima koje će namamiti čitatelje. Uključite svoje podatke za kontakt i stope na stranici web-stranice.
Savjet
-
Kontaktirajte poreznu upravu da biste naučili kako plaćati porez kao jedini vlasnik ili vlasnik tvrtke.
