Alabama je jedna od rijetkih država koja dopušta da se hrana koja se priprema u kućnoj kuhinji prodaje javnosti, ali država ima vrlo specifične smjernice o tome kako se mora prodavati svoje pečene proizvode. Iako postoje prepreke, poduzetnici koji posjeduju ili žele pokrenuti kućnu pekaru u Alabami imaju sreće u tome što zapravo mogu profitirati od hrane koju prodaju, a novac ne mora ići u neprofitnu organizaciju. Kućne pekarske tvrtke legalne su u Alabami, pod uvjetom da slijede nekoliko ključnih propisa.
Što možete prodati
Kućne pekarnice mogu prodati ono što Odjel za javno zdravstvo u Alabami smatra "ne potencijalno opasnom" hranom, što uključuje sljedeće: kolače, kolačiće, kolače, kolače, pečeni kruh i pecivo, voćne pite s dvostrukom koricom, slatkiši, gluposti, kikiriki krhki, začini i začinsko bilje, kokice, karamel kukuruz, džemovi, želei, konzerve, marmelada i slast. Imajte na umu da ne možete prodati ukiseljene ili domaće prerađene proizvode. To znači da je dopuštena prodaja staklenki od narančaste marmelade, ali prodaja kiselih paprika nije.
Gdje možete prodati
Prostori u kojima možete prodavati hranu proizvedenu u pekari u vašoj kući u Alabami ograničeni su na tržišta poljoprivrednika odobrena od strane Alabama Farmers Market Authority i na temelju neprofitnog, vjerskog ili građanskog događaja. Na primjer, vaši kolačići mogu se prodati u prodaji u crkvi ili na koledžu koji se održava na sveučilišnom kampusu od strane vaše neprofitne sestrinstva. Ali ako biste željeli postaviti dućan u trgovačkom centru, to ne bi bilo dopušteno. Vi bi također trebali biti svjesni da ne možete prodati svoju kuću pečenu hranu putem Interneta u Alabami.
dopuštanje
Budući da su kućne pekarnice u Alabami izuzete od toga da ih se smatra hranom, one nisu dopuštene niti pregledane. Drugim riječima, ne postoje posebne dozvole za proizvodnju hrane koje morate nabaviti za prodaju domaće pečene robe na poljoprivrednom tržištu ili u dobrotvorne svrhe. Međutim, prilikom prodaje na poljoprivrednom tržištu morate osigurati da vaša hrana ima oznaku koja obavještava kupce da je proizvod izrađen u nereguliranoj kuhinji. Kao alternativu stavljanju naljepnica na svaku stavku hrane, možete postaviti jasan, čitljiv znak na svom štandu i navesti isto.
Ograničenja prodaje
Iako možete prodati svoje domaće pečene proizvode na tržištima poljoprivrednih proizvođača, ne možete učiniti sljedeće: podijeliti posjetnice ili promotivnu literaturu, kao što su brošure i izbornici; poduzeti posebne narudžbe od kupaca ili dostaviti bilo koju hranu kupcima. U osnovi, možete prodati samo ono što donosite na tržište poljoprivrednika, ne možete promovirati vašu kućnu pekaru kao tvrtku na tržnici poljoprivrednika i ne možete prodati hranu izvan prostora poljoprivrednog tržišta. Iako se ne možete oglašavati na tržištima poljoprivrednika, još uvijek možete postaviti promotivne web-stranice, blogove ili račune za društvene mreže kako biste svojim klijentima dali do znanja gdje ćete se prodavati i što ćete prodavati u određenom danu.
