Otvaranje poslovanja s hranom može biti spor proces, ali može biti i nagrađivan. Najvjerojatnije ćete uspjeti ako odvojite vrijeme za procjenu tržišta i odaberete najbolju opciju za svoju okolinu. Razmotrite lokalne zdravstvene propise i poštujte zahtjeve za licencu za svoju lokaciju. Registrirajte tvrtku i zaposlite najbolje zaposlenike koje možete pronaći.
Identificirajte svog kupca najprije odlučujući o vrsti hrane koju želite prodati. Započnite s popisom vrlo općenitih kategorija; Pakirana hrana, kuhana hrana i hrana za isporuku su dobri primjeri. Zatim razvrstajte kategorije i odlučite želite li poslužiti klijentima izravno, prodati tvrtkama ili pružiti mješavinu usluga.
Doznajte o zakonima i propisima u vašem području tako što ćete se obratiti lokalnoj trgovinskoj komori i dobiti popis državnih i gradskih ureda koji su odgovorni za registraciju ili odlazak na internetsku stranicu FDA kako biste potražili vezu s vašim gradom (vidi Resources).
Registrirajte svoje poslovanje s odgovarajućim vlastima. Gdje se registrirate ovisi o vrsti hrane koju namjeravate prodati. Ako planirate tvrtku koja se uglavnom fokusira na pakiranu hranu, pravila se lakše ispunjavaju nego ako planirate otvoriti kafić ili restoran. Ako želite pokrenuti košaricu hrane (na primjer prodaju hot-dogova), trebat će vam drugačiji skup papirologije.
Dobijte potvrdu o sigurnosti hrane ako planirate rukovati hranom izravno ili otvoriti kuhinju. Certifikati su dostupni od različitih organizacija i tvrtki, obično nakon niza nastave i ispita. Nacionalni registar stručnjaka za sigurnost hrane (NRFSP) i ServSafe smatraju se najboljim pružateljima usluga certificiranja u zemlji, a oboje nude i online i lokalno osposobljavanje.
Zaposlite profesionalce. Započinjanje poslovanja s hranom zahtijeva kvalificirane osobe za rukovanje pripremom hrane i isporukom hrane. Rad s neiskusnim radnicima može dovesti do sankcija i problema s pokretanjem vašeg poslovanja.
Savjet
-
Ako vam je potrebna financijska sredstva od banke ili investitora, stvorite solidan poslovni plan koji ćete predstaviti potencijalnim vjerovnicima.
Upozorenje
Nedostatak odgovarajuće dokumentacije prilikom podnošenja zahtjeva za kredit je jedan od razloga zbog kojeg banke uskraćuju kredit malim poduzećima. Uključite porezne prijave, kompletan opis poslovanja, financijska predviđanja i sažetak vašeg natječaja.
