Za legalnu maloprodaju alkohola potrebna je dozvola za alkohol. Takve dozvole obično izdaju lokalne općinske vlasti. Većina država ograničava broj licenci koje grad može izdati na temelju kvote po glavi stanovnika. U mnogim slučajevima ne mogu se izdati nove licence, što znači da nova tvrtka može dobiti licencu samo ako je kupi od postojećeg vlasnika licence.
Pronađite dostupnu licencu. Najteži dio kupnje licence za piće je pronaći onaj koji je dostupan. Razne privatne uslužne tvrtke održavaju baze podataka o lokalnim licencama za liker i djeluju kao posrednici za licencne transakcije. Ako nemate određeni uvid u dostupne licence, preporuča se da se posavjetujete s lokalnom licencom ili pravnim stručnjakom.
Ispitajte i odredite cijenu licence. Licenca za piće može sa sobom nositi određena opterećenja vezana uz aktivnost prethodnih vlasnika. One mogu uključivati disciplinske ograničenja, porezne obveze i druga potraživanja u naslovu. Iako te obveze nisu nužno nepremostive, one predstavljaju dodatni napor i trošak za potencijalnog kupca, stoga svakako treba uzeti u obzir prilikom određivanja cijene naslova.
Prenesite licencu. Licence za liker mogu se prenositi između stranaka koje imaju pravo na takvu licencu. Zahtjev lokalnoj vlasti mora se podnijeti kako bi se dokazala podobnost i izvršio prijenos licence, a to će uključivati dodatne naknade i zahtjeve koje određuje državni odbor za kontrolu alkoholnih pića (ABC) (vidi Izvori). Uvjeti obično uključuju dobne granice, obveznice ili osiguranje te relevantne druge dozvole za poslovanje s građanstvom.
