Ako vjerujete da će pivo od pirea od šipka uzimati napitak na svijetu, morate razmisliti o načinu na koji ćete ovaj koncept napitka staviti na tržište. Industrija pića je žestoko konkurentna, međutim: uđite u bilo koju prodavaonicu prehrambenih namirnica, a vi ste poplavljeni različitim pićima koja se natječu za vaš dolar. Da bi se vaši istaknuli među gigantima kao što su Coca-Cola i Pepsi, učinkovit je marketing.
Prihvatite svoju publiku
Odredite koji će demografski podaci najviše uživati u piću i pakiranju prema njihovom ukusu i željama. Na primjer, potpuno prirodna, organska soda najbolje bi mogla djelovati među zdravstvenom svjesnom, 20-tom demografskom populacijom. Međutim, energetski napitak s plavičastom nijansom je najbolji za učenike srednjih škola. Obje publike obvezuju na različitu prodaju i pakiranje.
Ako se oglašavate prema grupi koja je svjesna zdravlja, vaše pakiranje treba koristiti meke boje, kao što su zeleni i bijeli, s malim, čistim fontom. Obratite pažnju na ambalažu, au idealnom slučaju koristite plastične boce ili staklo bez BPA. To će koštati više, ali će dobro odgovarati ovoj grupi.
Okusi testa i uzorka
Nemojte pretpostavljati da samo zato što vaša uža obitelj voli kombucha-cola kombinaciju, ostatak svijeta će također. Prikupite širok izbor mišljenja provodeći ankete i nudeći uzorke. Većina prodavaonica prehrambenih namirnica je spremna za demonstracije prodaje u trgovini. Stoga organizirajte uzorkovanje proizvoda u trgovini s prodajnim i marketinškim timom trgovine. Zatim testirajte različite okuse svoje linije za piće: čak i ako želite podmiriti jedan okus, diversifikacija će povećati vjerojatnost uspjeha.
Arbitron, tvrtka za istraživanje tržišta, utvrdila je da uzimanje uzoraka uvelike povećava vjerojatnost prepoznavanja robne marke uz povećanje prodaje. Više od jedne trećine kupaca koji su uzorkovali proizvod kupili su ga istog dana.
Priznanje imena
Prepoznavanje imena vrši se putem brendiranja i promocije. Namjestite brzo, privlačno ime za svoje piće i učinite da letak promovira. Koristite stranice društvenih medija, kao što je Facebook, kako biste napravili fan stranicu za svoj proizvod i natjerali prijatelje da postanu fanovi. Izvadite oglasni prostor u lokalnim novinama i zamolite članove obitelji da prikažu piće na svom radnom stolu.
Autor knjige Market-Led Strateška promjena Nigel Piercy, objašnjava da Coca Cola možda nije najukusniji napitak, ali njegov uspjeh prvenstveno je posljedica prepoznatljivosti marke. Slično tome, najukusnija pića na tržištu ostat će nepoznata bez prepoznavanja marke.
Razmislite o ideji za tvrtku za piće
Većina velikih tvrtki za proizvodnju napitaka voli kupovati već uspostavljena, iako mala, poduzeća za piće. Dakle, vaše piće bi trebalo biti na tržištu u lokalnim policama za najbolje razmatranje, ali druge tvrtke, poput Starbucksa, su spremne za kupnju recepata za piće. Odlučite koja je ruta najbolja za vaše poslovanje na temelju financija i vašeg poslovnog modela.
Ako želite zamisliti svoju ideju, napravite „govor u liftu“ koji ne bi trebao trajati više od minute. U ovom govoru, izumitelj Steven Key preporuča, utvrdite koji problemi postoje na trenutnom tržištu, potrebe koje će vaš proizvod zadovoljiti, objasnite zašto je vaše piće superiorno u odnosu na konkurenciju i specificirajte marketinški potencijal.
