Što manje vaše poduzeće troši na proizvodnju svojih proizvoda i usluga, više ćete na kraju dana ostati na dobitku. Kontrola troškova je računovodstvena strategija koja prati troškove jer koreliraju s prihodom za određene stavke, kao što je iznos koji potrošite u odnosu na iznos koji zaradite za svaki od proizvoda koje proizvodite. Kada je dobro obavljeno, kontrola troškova nudi prednost uvida koji će pomoći da vaše poslovanje bude učinkovitije i profitabilnije. Kada se loše obavi, nedostaci kontrole troškova uglavnom se vrte oko netočnih pretpostavki koje pružaju netočne informacije.
Nedostaci računovodstva kontrole troškova
Zamislite da posjedujete restoran. Ako vježbate računovodstvo kontrole troškova, vaš knjigovođa će pratiti kupovinu sastojaka koji ulaze u različite stavke izbornika. To daje širok pregled koliko koštaju različite recepture. Problemi su u tome što detalji mogu postati mutni u praksi, pogotovo kada vaš knjigovođa nije na podu i gleda kako se prave različite stvari - jeste li koristili prstohvat soli ili žlicu? Koliko ste biljaka dodali? Bez ovog znanja iz prve ruke, teško je točno izračunati troškove.
Isto tako, prihod koji stvaraju neke stavke izbornika možda neće točno odražavati njihovu vrijednost u kontekstu ukupnih troškova. Ako na početku svakog obroka osigurate besplatan kruh i maslac, na primjer, ovi dodaci neće donijeti izravne prihode. Ali oni mogu učiniti vaše klijente više vjerojatno da će štititi vaše poduzeće, a ne susjeda koji ne pruža besplatan kruh i maslac. Također, ako vaši klijenti popune kruh i maslac, možete trošiti manje na sastojke za skuplje stavke izbornika. Međutim, praktički je nemoguće izvesti ovu analizu kroz računovodstvo kontrole troškova.
Nedostaci alokacije kontrole troškova
Ako vaša tvrtka koristi računovodstvo kontrole troškova, morat ćete rasporediti troškove općih stavki kao što su najamnine i komunalne usluge. Međutim, često nema nikakvog čistog i preciznog načina da to učinite. Za neke od vaših proizvoda potrebno je manje vremena za proizvodnju od drugih i stoga će se koristiti manji dio troškova najma. Međutim, postoji i vrijeme kada se vaš dućan uopće ne koristi, kao što je preko noći, i teško je shvatiti te neaktivne sate u jednadžbi.
Nedostaci smanjenja troškova
Dok pratite troškove povezane s različitim stavkama koje proizvodite, prirodno ćete napraviti prilagodbe smanjenja troškova na temelju informacija koje prikupljate. Možete se odlučiti za jeftinije materijale ako otkrijete da je vaš trošak materijala neproporcionalan vašoj cijeni. Međutim, kao rezultat ove mjere smanjenja troškova možete stvoriti inferiorni proizvod, a posljedično smanjenje prodaje dodatno će smanjiti vašu dobit. Prilikom uvođenja strategija smanjenja troškova, pripazite na veliku sliku. Jeftinije je zadržati manje osoblja na podu, ali ako vaši klijenti moraju predugo čekati na uslugu, vjerojatno će svoje poslovanje preuzeti drugdje.
