Poznate mesne pite pojavile su se na izbornicima stoljećima, iako je njihova popularnost postajala sve slabija. Do 50-ih godina prošlog stoljeća, pikeri u kutijama napunili su zamrzivače u supermarketima. S vremenom je njihova prisutnost nestala. Ako se spremate ponovno predstaviti ovaj klasik s novim zaokretom, morat ćete razmišljati izvan okvira. Trebat će vam učinkovit poslovni plan, adekvatno financiranje i kompletan marketinški plan koji će pomoći vašoj liniji mesnih pita pronaći novu generaciju obožavatelja.
Stavke koje su vam potrebne
-
Analiza natjecatelja
-
Jedinstvena ponuda za prodaju
-
Misija
-
Ciljana tržišta
-
Marketinške strategije
-
Reklamna kampanja
-
Promotivni koncepti
Iskoristite konkurenciju. Istraživanje mesa pita tvrtke i kupiti uzorke svojih proizvoda. Utvrdite jedinstveni prodajni prijedlog svakog konkurenta (npr. "Naše mesne pite nemaju konzervanse" ili "rezali smo masnoću tako da ne morate kompromitirati svoju prehranu"). Izmislite jedinstveni prodajni prijedlog koji se ne koristi.
Proučite izjavu o misiji svoje tvrtke. Koristite izjavu o misiji kako biste usredotočili svoj marketinški plan. Nastojite da marketinški plan obuhvati prvu godinu poslovanja.
Odredite ciljna tržišta. Odlučite da li ćete se usredotočiti na opća tržišta koja pokreću skalu od supermarketa do malih specijaliziranih trgovina; tržišne niše koje čine škole, kafići i druga institucionalna okruženja za jelo; ili izravni marketing odgovor potaknut interaktivnom web stranicom koja prodaje mesne pite različitim publikama.
Napravite kreativni popis marketinških i promotivnih ideja. Ove ideje će pretvoriti vaše poduzeće za proizvodnju mesnih pita u prepoznatljiv brand. Radite zajedno s osobljem kako biste razvili popis ideja za izgradnju marke.
U marketinški plan uključite položaj tiskanih oglasa u trgovinskim i potrošačkim publikacijama. Pitajte profesionalne kuhare za odobrenja i dobiti dopuštenje za korištenje njihovih recenzija gdje je to prikladno.
Razvijte brošure s narudžbenicama kako bi potrošači mogli naručiti mesne pite za isporuku ili ih pokupiti u maloprodajnim trgovinama koje nose vašu liniju. Pokrenite web-stranicu kako biste reklamirali povijest tvrtke i uveli nove okuse pite kako biste izgradili svijest o vašem proizvodu.
Ostanite na poruci i nemojte izbjegavati trikove. Razmotrite džinglove, slogane i uhvatite riječi koje mogu pretvoriti opskurnu pitu u poznatu hranu. Dajte svom mesu pite pamtljiva imena, a ne samo govedinu, piletinu i svinjetinu.
Vodite računa o mesnim pitama tražeći povratne informacije od potrošača i trgovaca. S ovim povratnim informacijama s vremenom prilagodite svoj marketinški plan. Koristite nagradne igre, kupone i ankete koje će voditi vaš sljedeći marketinški plan nakon što prođete prvu godinu poslovanja.
