Treneri ugostiteljskih objekata osiguravaju dosljednost diljem branda kada su u pitanju usluge, politike i procedure. Oni stvaraju programe obuke koje restorani koriste za obuku svog osoblja. U nekim restoranskim lancima oni također mogu putovati u pojedinačne restorane kako bi pružili obuku i osigurali da svi zaposlenici imaju odgovarajuće licence. Treneri korporativnih restorana također provode procjene potreba za obukom i procjenjuju uspjeh programa obuke u cijeloj tvrtki.
Plaće trenera
Menadžer obuke u restoranu, koji je na korporativnoj razini odgovoran za obuku na nekoliko lokacija, čini prosječno 45.000 dolara prema Best Sample Resume.com. Korporativni treneri općenito primaju plaće od 32.000 do 57.500 dolara za početak. Najviši korporativni treneri zarađuju 98.000 dolara godišnje ili više.
Mjesto
Većina korporativnih restorana u prosjeku plaća pada između 30.000 i 50.000 dolara, prema Best Sample Resume.com. Međutim, postoje blage varijacije od države do države. Države koje plaćaju najnižu prosječnu plaću trenerima restorana u Louisiani su 34.000 dolara, a Havaji 35.000 dolara. Puerto Rico ima najnižu prosječnu plaću od 28.000 dolara. Države koje plaćaju najvišu prosječnu plaću trenerima u restoranima su Mississippi na 58.000 dolara, a Wyoming i Massachusetts na 52.000 dolara.
Putevi karijere
Voditelji korporativnog treninga obično postižu svoju poziciju kroz jednu od dvije karijere. Neki rade svoj put kroz redove, počevši od pozicija na razini linije u restoranima kao što su kuharica, poslužitelj, hostesa ili blagajnik. Ovaj put u karijeri vodi do menadžmenta i specijalizacije u osposobljavanju. Restorani koji su lanci često odabiru svoje korporativno vodstvo iz redova visokih zaposlenika restorana. Drugi put u karijeri je stjecanje obrazovanja u osposobljavanju i razvoju. Ti treneri obično stječu diplome u obrazovanju ili obrazovnom dizajnu. Zaposleni su izravno kao korporativni trener ili mogu raditi prvo kao savjetnik za obuku.
potvrda
Postoji nekoliko certifikata za korporativne restorane trenera. Ovi certifikati su prijenosni i mogu se koristiti za upravljanje višim plaćama. Glavna tijela za certificiranje trenera su Američko društvo za obuku i razvoj, Američki hotelski i smještajni obrazovni institut i Nacionalna udruga restorana. Većina certifikata zahtijeva određeno vrijeme u poziciji i polaganju ispita.
