Ako sanjate prepunu navijačkih navijača koji podižu ledene krigle za pivo dok uzvikuju ohrabrenje na velikim televizorima, otvaranje sportskog bara može biti pravi poslovni potez za vas. Pokretanje sportskog bara može biti profitabilno, ali otvaranje restorana i barova može biti skupo.
Sve u svemu
To može koštati između 10.000 i 50.000 dolara za otvaranje sportskog bara u 2011., navodi se u Entrepreneur.com. Raskošniji objekti mogu imati troškove u rasponu od $ 250,000 do $ 1,000,000, osobito ako je potrebna opsežna pregradnja lokacije ili licence za alkoholna pića visoko konkurentne, tvrdi odvjetnik Eric C. Belanger iz Odvjetničkog pravnog savjetnika Endeavour.
dozvole
Trebat će vam licenca za poslovanje i osiguranje od odgovornosti za otvaranje sportskog bara. Objekti koji prodaju hranu, kao što su nachos, hamburgeri, pileći sendviči ili druge opcije za hranu od bara, morat će podnijeti zahtjev za hranu. Podnijeti zahtjev za licencu za pivo i vino kako biste uštedjeli novac na početku i ubrzali procese odobravanja aplikacija; ili se pripremiti za ulaganje na desetke tisuća dolara za dozvolu za alkoholno piće kako bi se uključio tvrdi alkohol za pripremu margarita, Long Islands i slavljeničke snimke koje bi korisnici mogli uzeti nakon touchdowna ili ciljeva na terenu.
Mjesto za opremanje
Kao i kod bilo kojeg restorana ili bara, sportski barovi zahtijevaju police za alkoholne boce, barske stolice, stolove i stolice. Barovi zahtijevaju lopatice za led, posude za tresenje, stakleni pribor, blagajne ili računalne sustave na prodajnom mjestu. Jedna od vaših najvećih investicija bit će medijska tehnologija, uključujući televizore ravnog zaslona ili visoke razlučivosti, kvalitetne zvučne sustave i satelitsku TV. Budući da klijenti očekuju tehnologiju koja je barem jednaka onoj koju kod kuće plaćaju za hranu i piće u sportskom baru, trebat ćete redovito ažurirati audio i vizualne sustave. Sportski barovi imaju visok novčani tok, stoga razmislite o kupnji i instaliranju sustava sigurnosnih kamera kako biste spriječili krađu ili obeshrabrili tuču kada omiljeni sportski tim izgubi.
Osoblje
Platni spisak ostaje važan trošak za sportske barove. Osim barmena, bar-leđa pomažu u rezanju voća za piće i čuvaju ledene bunare. Ako vaš sportski bar sadrži kuhinju, trebat će vam kuhar, pomoćnik u pripremi hrane i perilica posuđa. Razmislite o zapošljavanju zaštitara za sportske događaje visokog profila kao što su doigravanja ili natjecanja na kraju sezone kako biste osigurali da gosti ostanu sigurni. Ostali troškovi zaposlenika uključuju računovođu i generalnog direktora za vođenje poslovnog dijela sportskog bara.
Marketing
Sportski barovi oslanjaju se na marketing kako bi se natjecali s drugim kafićima i uspostavili prisutnost u zajednici. Troškovi marketinga mogu uključivati ispis posjetnica i letaka, izgradnju web stranice i angažiranje fotografa za snimanje fotografija izbornika profesionalne kvalitete. Ostali sportski marketinški napori mogu uključivati postavljanje oglasa u sportsku sekciju novina, sponzoriranje lokalne sportske ekipe ili ugošćivanje posebnih ponuda (kao što su promotivni sportski dresovi, bejzbolske kape ili majice) tijekom velikih igara.
