Kiosk za kavu je mala kolica ili stalak za kavu koji se nalazi na raznim mjestima, uključujući trgovački centar, na glavnim atrakcijama i na posebnim događajima. Kiosk za kavu može biti izdanak postojeće kavane ili jedina lokacija za posluživanje kave patronama trgovačkog centra ili atrakcija gdje se nalazi kiosk. Poslovanje kioska kave je jeftinije od rada s kafićem, ali ova vrsta poslovanja ima početne troškove. Prema Tea & Coffee Trade Online, minimalni početni troškovi iznose od 13.000 do 26.000 USD.
Upišite se u program barista. Ako nemate iskustva kao vlasnik ili poslužitelj kioska za kavu, upišite sebe ili svoje osoblje u takav program. Američka škola barista kava i akademija Seattle Barista (vidi Resources) nude obuku o tome kako napraviti i poslužiti specijalitet kavu, kao i neke obuke u vođenju poslovanja s kavom.
Napišite poslovni plan. Prije nego što počnete stavljati kiosk za kavu zajedno, napišite detalje o tome kako pokrenuti i pokrenuti kiosk. Poslovni plan treba sadržavati informacije o lokaciji ili lokacijama kioska, radnom vremenu, potrebama osoblja, marketinškim strategijama i predviđenim troškovima i prihodima.
Obratite se svom okružnom zdravstvenom odjelu. Budući da poslužujete pića, kiosk za kavu podliježe zdravstvenim propisima. Zatražite kopiju zahtjeva zdravstvenog odjela za pokretanje kioska za kavu. Općenito, ovi zahtjevi zahtijevaju pristup vodi, kao što je sudoper za čišćenje kioska i pribor potreban za pripremanje i posluživanje kave.
Registrirajte poslovanje s državom. Odaberite naziv za kavu, ako to nije izdanak postojećeg poslovanja. Obratite se državnom tajniku kako bi vaša država provjerila koristite li željeni naziv tvrtke. Nabavite potrebnu dokumentaciju za registraciju poslovnog subjekta po Vašem izboru - društvo s ograničenom odgovornošću, partnerstvo, korporaciju ili samostalno poduzeće. Ako se radi o postojećem poslovanju, nabavite potrebnu aplikaciju da biste upozorili na stanje dodatne lokacije na kojoj instalirate kiosk.
Registrirajte kiosk za kavu u županijskom odjelu za dozvole. Podnijeti zahtjev i dobiti poslovnu dozvolu za pokretanje kioska. Obično ćete morati popuniti zahtjev i platiti naknadu za dozvolu.
Iznajmite ili iznajmite prostor u kojem će se nalaziti kiosk. Prilikom pregovaranja o prostoru ili mjestu za svoj kiosk, provjerite kod stanodavca da ćete imati pristup umivaoniku, zahodima i eventualno kuhinji ako trebate premjestiti kolica za kioske u ta područja radi čišćenja, u skladu s lokalnim zdravstvenim propisima. Također, provjerite imate li pristup struji. Prema Tea & Coffee Trade Online, kiosk za kavu zahtijeva najmanje 220 volti / 50 amp / 1-faznih ženskih električnih utičnica unutar šest do osam metara od kioska.
Kupite opremu i strojeve. Strojevi i oprema kao što su aparat za kavu u komercijalnoj klasi, mali hladnjak, žlice i vrčevi za kavu, kao i šalice za posluživanje, poklopci i miješalice za kavu su potrebni predmeti. Također ćete morati kupiti kavu, mlijeko, šlag i proizvode od šećera.
Ugradite mali hladnjak za hlađenje mliječnih proizvoda kao što su mlijeko, vrhnje i šlag.
Ispisujte i objesite znakove kioska. Radite s proizvođačem znakova da biste stvorili i dobili natpise za kiosk. Ovisno o obliku i veličini vašeg kioska, trebat će vam barem jedan znak za prednji dio kioska i eventualno druge znakove za strane i leđa.
