Otvaranje pivovare na Floridi zahtijeva znatnu količinu vremena, truda i početnog kapitala, uglavnom zato što su alkoholna pića tako visoko regulirana industrija. Bez obzira na količinu piva koju prodajete za prodaju, morate ispuniti sve državne i lokalne zahtjeve za otvaranje pivovare na Floridi. Međutim, budući da nećete posluživati pivo u prostorijama kao u pub pubu, možete započeti malu pivovaru kako biste smanjili početne troškove i poslovni rizik, a zatim proširili svoju pivovaru kasnije.
Napravite poslovni plan koji definira naziv tvrtke i strukturu, opisuje računovodstvene metode i strategije oglašavanja, određuje koje ćete pivo proizvoditi i koji će se volumen proizvodnje proizvoditi, kako i gdje ćete distribuirati pivo, te kako i gdje ćete dobiti novac i opremu koju trebate početi kuhati.
Pronađite lokaciju pivovare. To može biti postojeća zgrada, mjesto na kojem se može izgraditi nova građevina ili čak i vaš dom ako lokacija može zadovoljiti zahtjeve sigurnosti i zoniranja. Dodatna razmatranja uključuju pitanje ima li mjesto dovoljno prostora za držanje spremnika za kuhanje i opreme za punjenje / konzerviranje, odgovarajuće vodovodne i odvodne sustave za rukovanje velikom količinom vode koja se koristi za kuhanje piva i odgovarajuće skladištenje sastojaka piva i gotovih proizvoda.
Od županijskog ureda za zoniranje i graditeljstva zatražite odobrenje za rad pivovare na željenom mjestu. Možda ćete morati dati skice zgrade ili se prijaviti na pregled prije nego što dobijete odobrenje. Kada ste pribavili odgovarajuće dozvole, počnite pripremati svoju lokaciju za pripremu.
Podnesite fiktivni poslovni naziv uredu državnog tajnika Floride. Također ćete morati podnijeti državni identifikacijski broj poslodavca i dozvolu za porez na promet od Florida Department of Revenue i savezni identifikacijski broj poslodavca iz IRS-a, čak i ako u početku nećete zaposliti zaposlenike.
Podnijeti zahtjev za lokalnu županijsku i gradsku dozvolu za rad i porez na promet.Imajte na umu da vaša prijava možda neće dobiti konačnu suglasnost dok ne dobijete odgovarajuću licencu za alkohol od države, ali važno je da se taj postupak pokrene jer će vam trebati dokaz o usklađenosti s lokalnim zakonima kako biste ispunili zahtjev za licencu za alkohol.
Popunite i pošaljite potpisanu i ovjerenu prijavu za proizvodnju piva iz Odjela za alkoholna pića i duhan u Floridi i privremenu licencu, ako to želite. Zahtjev mora sadržavati kopiju vašeg ugovora ili zakupa kako bi se dokazalo pravo na stanovanje, broj vašeg socijalnog osiguranja i državni i savezni porezni brojevi, skup otisaka prstiju, skica vaše pivovare, kopije svih lokalnih dozvola i dozvola koje su vam potrebne zadržati ili dokazati da ste se prijavili za njih, a jamstvo koje kupuje osiguravatelj odobreno za pružanje ove usluge na Floridi smatra se potpunim. Kompletne prijave obrađuju se u roku od 90 dana od dana primitka u skladu s državnim zakonom.
