Kao iu bilo kojoj drugoj državi, Pennsylvania pažljivo regulira i nadzire proizvodnju alkoholnih pića u njihovom stanju, uključujući pivo. Upravni odbor Pennsylvania Liquor Control Board (PLCB) nadzire otvaranje i rad pivovara u državi i zahtijeva da pivovare zadovolje određene zahtjeve, kao što je dobivanje licence prije poslovanja. Ako želite pokrenuti pivovaru u Pennsylvaniji, važno je razumjeti da je značajna količina vremena, truda i početnog kapitala potrebna uz solidno znanje o pivarstvu i poslovnom upravljanju.
Napravite poslovni plan koji detaljno opisuje vašu poslovnu strukturu i kako ćete upravljati svojim poslovanjem, uključujući pravila o zapošljavanju zaposlenika, računovodstvene metode i strategije oglašavanja. Također biste trebali navesti koje ćete pivo proizvoditi i u kojim količinama, gdje namjeravate distribuirati svoje pivo i kome (npr. Trgovine, restorani / pubovi), kako će se vaše pivo pakirati i transportirati, te gdje i kako ćete steći novac i opremu koja vam je potrebna za početak varenja.
Registrirajte fiktivni naziv tvrtke ili DBA (poslujući kao) certifikat u State Departmentu u Pennsylvaniji. Također biste trebali zaštititi bilo koji logotip, dizajn etikete na bocama piva ili druge oznake pivovare u Ministarstvu vanjskih poslova kako biste osigurali isključivu uporabu.
Pronađite odgovarajuću lokaciju za vašu pivovaru i počnite pripremati mjesto za pripremu. Osim ako ne gradite novu strukturu, svaka lokacija koju odaberete mora imati odgovarajući prostor za spremnike, opremu za punjenje i skladištenje proizvoda te sustave vodovoda i odvodnje koji mogu podnijeti veliku količinu vode koja se koristi u procesu proizvodnje.
Prijavite se za poslovnu licencu od vaše lokalne županijske i gradske vlade. Imajte na umu da ćete možda morati pribaviti dodatne dozvole i / ili dostaviti dokaz o licenciranju od strane Pennsylvania Liquor Control Board-a prije nego što vaša poslovna licenca bude odobrena, ali najbolje je utvrditi identitet vaše tvrtke i započeti taj proces rano.
Zaposlite stručnjaka za arhitekturu ili graditeljstvo kako biste izradili nacrte svoje pivovare i opreme. Osim toga, obratite se lokalnom županijskom i gradskom odboru za zoniranje kako biste se raspitali o dozvolama ili dozvolama koje će vam možda trebati za rad pivovare na tom mjestu.
Obratite se lokalnoj općini za opskrbu vodom ili otpadom kako biste utvrdili trebate li dopuštenje za rad pivovare na odabranom mjestu. Budući da se pravila o potrošnji vode i ispuštanju otpadnih voda razlikuju od grada do grada i županije do županija, vaš lokalni ured može vam pomoći da podnesete zahtjev za odgovarajuće dozvole.
Nabavite poreznu dozvolu za prodaju / uporabu od Ministarstva financija u Pennsylvaniji, zajedno s kopijama obrazaca za izvješćivanje koje ćete morati ispuniti kako biste obavijestili stanje mjesečne prodaje piva. Osim toga, ako ćete imati zaposlenike, morate dobiti Federalnog identifikacijskog broja poslodavca (FEIN) iz IRS-a i koristiti taj broj da biste se registrirali da biste platili poslodavcu porezne odbitke i porez za osiguranje od nezaposlenosti u Poreznoj upravi Pensilvanije.
Ispunite i pošaljite zahtjev za licencu za proizvodnju, pohranu ili prijevoz u Upravni odbor tvrtke Liquor Pennsylvania. Uz prijavu se trebaju nalaziti i Dodatni podaci o socijalnom osiguranju (obrazac PCLB-1773), obrazac za potvrdu poreza (PCLB-1898), zahtjev za provjeru kriminalne pozadine i kopija nacrta vaše pivovare i opreme. Također morate platiti pristojbu za prijavu i naknadu za licencu u trenutku podnošenja prijave.
Pričekajte odobrenje od PLCB-a prije početka pivovare. Obično ćete u roku od šest tjedana dobiti dozvolu za proizvodnju piva u Pennsylvaniji, ili ćete biti obaviješteni da je vaša prijava odbijena ili da PLCB zatraži dodatne informacije kako bi nastavio proces odobravanja.
