Izrada rasporeda za tri smjene može biti malo kompliciranija od jednostavnog dijeljenja radnog dana na pola i rada posade u smjenama otvaranja i zatvaranja. Raspored s tri smjene može biti mnogo bolji za vaše poslovanje, jer može uštedjeti troškove rada i koncentrirati većinu radne snage u satima u kojima je potražnja vaših klijenata najveća. Umjesto trošenja radnih sati u sporim vremenima, rasporedi trostrukog prebacivanja ukazuju na to gdje su radnici najviše potrebni i radi ih tijekom radnijih sati. Postavljanje ovog sustava traje malo vremena i matematike, ali nakon što su početne brojke postavljene, tjedni raspored traje vrlo malo vremena.
Stavke koje su vam potrebne
-
Zapisi o prodaji iz prethodnih tjedana
-
Kalkulator
Proučite podatke o prodaji iz prethodna četiri tjedna. Dok gledate svaki dan, počet ćete vidjeti obrasce u kojima se posao pokupi u nekom trenutku u danu i počinje se usporavati na drugom mjestu. Zabilježite ove točke.
Napravite grafikon koji označava svaki sat u satu da je vaše poslovanje otvoreno za svaki dan u tjednu. Zapišite satnu prodaju za svaki sat dnevno. Prosječni iznos od četiri tjedna prodaje za svaki sat. To će vam dati prosječnu satnu prodaju za svaki sat u tjednu.
Izradite jednostavan grafikon za svaki dan u tjednu. Označite svaki prosječni satni iznos prodaje za svaki dan. To će stvoriti sedam grafika krivulje zvona, ilustrirajući prosječnu satnu prodaju za svaki dan u tjednu.
Na svakom grafikonu označite dio u sredini dana koji obuhvaća osam sati s najprometnijom prodajom. To će obično biti negdje usred dana. Većina vaših radnih sati bit će provedena ovdje.
Zakažite svoju prvu osmosatnu smjenu, počevši s otvaranjem tvrtke, dajući vremenu otvaranja posade za postavljanje posla. Ova posada će raditi osam sati i otići će s posla otprilike u isto vrijeme kada će početi dolaziti posada.
Zakažite svoju posljednju osmosatnu smjenu, posadu za zatvaranje, s ciljem da im date dovoljno vremena za zatvaranje posla. To može značiti zakazivanje dodatnog vremena za čišćenje ili održavanje opreme. Ova posada će raditi osam sati.
Zakažite raspored posade za srednju brzinu tijekom osam sati dnevno na dnevnom grafikonu. To će biti smjena u trajanju od šest ili osam sati u kojoj je potrebno, pokrivanje i popunjavanje kako bi se osiguralo da se poslužuju dodatni kupci i da se ne čeka na čekanje.
Savjet
-
Ušteda troškova rada mnogo je jednostavnija za ovu vrstu rasporeda, budući da članovi otvaranja smjene mogu biti poslani kući ranije ako posao usporava, ostavljajući radnike u središtu da ih pokriju. Isto se može učiniti s radnicima u srednjim brzinama ako je večernja smjena vrlo spora.
