Pokretanje zapakirane hrane može se pokazati unosnim, jer su pakirana hrana rasla u popularnosti. Američko tržište za pakiranu robu u 2009. godini bilo je gotovo 58 milijardi dolara. Mnoge obitelji nemaju vremena kuhati, pa pakirane namirnice dobro dolaze po razumnoj cijeni. Pakirane namirnice imaju duži rok trajanja od svježih, što pomaže smanjiti kvarenje. Poduzetnik zainteresiran za pokretanje pakiranog prehrambenog poslovanja mora imati jasan poslovni plan. Utvrđivanje ciljnog tržišta organizacije i stvaranje niše od vitalnog je značaja za uspjeh poslovanja.
Odlučite o ciljnom tržištu prehrambenog poslovanja. Osmislite ciljeve i nacrtajte ih u poslovnom planu. Odaberite pakiranu hranu koju će tvrtka prodati. Pakirana hrana dolazi u širokom rasponu, od pune kuhane večere do slatkiša. Uskladite vrstu hrane koja se prodaje s ciljanim tržištem poduzeća.
Odlučite hoće li tvrtka kupiti pakiranu hranu od veletrgovca, i ako je tako, koje će tvrtke kupiti, ili ako će tvrtka stvoriti vlastitu pakiranu hranu za prodaju. Podaci o trgovini iz časopisa industrije, kao što je Gourmet Retailer, mogu pružiti trenutne statističke i poslovne informacije kako bi pomogli u donošenju informirane odluke.
Istražite zakone i smjernice u vašoj državi za organizacije koje rukuju hranom. Neke države zahtijevaju obuku za rukovanje hranom, druge države ne dopuštaju poslovanje s hranom za rukovanje s mjesta stanovanja. Odjel za javno zdravstvo mora pregledati hranu i mjesto na kojem se hrana priprema. Ako tvrtka šalje hranu u druge države, primjenjuju se savezni propisi koje je uveo FDA.
Povećati kapital potreban za kupnju opreme za pakiranje hrane i materijala za otpremu te platiti osoblje. Udruga za mala poduzeća pruža korisne lokalne i nacionalne resurse i informacije o prikupljanju kapitala za pakiranu prehrambenu tvrtku.
Odaberite mjesto za poslovanje s hranom. Kako bi se poduzeće osnovalo s dozvolama i dozvolama, poduzeće mora već imati postavljeno mjesto za inspekcije, prema istraživaču MarketLooks. Nabavite poslovnu dozvolu iz ureda okružnog činovnika. Uredi za izdavanje dozvola obavijestit će vlasnika tvrtke o svim licencama i dozvolama koje zahtijeva država. Pojedinci koji zapošljavaju zaposlenike moraju podnijeti zahtjev za savezni porezni broj zaposlenika.
Stvorite strukturu cijena za pakiranu robu. Manja tvrtka za pakiranje hrane obično mora prodavati hranu po višoj cijeni od velike tvrtke. Pronalaženje niša omogućuje poslovnim korisnicima da se pobrinu za kupce koji žele proizvod. Ovi kupci će platiti višu cijenu, pogotovo ako je proizvod teško dobiti. Gourmet Retailer pruža trenutne informacije o specijaliziranim tržištima u industriji prehrambenih proizvoda.
Tržišni proizvod. Nudeći besplatne uzorke pakiranih proizvoda, potencijalni kupci mogu uzorkovati proizvod bez obveze. Pridružite se društvenim mrežama i napravite stranicu za tvrtku. Izradite web-lokaciju ili izradite web-lokaciju.
