Planiranje poslovanja prije nego što počnete nije jednostavno zahtjev za predstavljanje bankama i investitorima. To je također odličan način za potpuno razumijevanje vašeg poslovanja prije početka i predviđanje potencijalnih rizika, izazova i troškova, kao i mogućnosti i alternativnih strategija koje možda nisu odmah vidljive. Umjesto jednostavnog preuzimanja standardnog predloška poslovnog plana, koji je osmišljen kako bi se primjenjivao na sve vrste industrija, izradite vlastiti plan koji se temelji na najvažnijim aspektima vašeg jedinstvenog poslovanja.
Objasnite svoj poslovni plan. Najvažniji aspekti kafića su njegova lokacija, broj i razina dohotka kupaca koji žive ili rade u blizini, te troškovi vezani uz rad. Stoga će vam trebati odjeljci za opis poslovanja, ciljno tržište i operativni plan, kao i marketing, poslovno okruženje i financijska sredstva.
Napišite odjeljak opisa tvrtke. To bi trebalo uključivati potpuni opis lokacije ili potencijalne lokacije za tvrtku, sa slikama i kartama ako je to moguće, kao i uvod u vlasnike i upravitelje tvrtke i zašto su strastveni za kavu.
Istražite i opišite ciljno tržište. Dobar posao je s rastućom bazom klijenata, pa opišite kako brzo raste susjedstvo u kafiću ili koji faktori povećavaju razinu diskrecijske potrošnje vaših klijenata. Demografski podaci važni su za kreiranje prilagođenih usluga i marketinga, ali najvažnija informacija u ovom odjeljku je koliko novca potrošači troše na kavu i koliko će ih više vjerojatno potrošiti u budućnosti.
Opišite svoje operativne planove. To uključuje koliko ćete zaposlenika imati, svoje sate (i zašto su oni najpovoljniji sati za otvaranje), gdje ćete dobiti zrna kave, bilo da ćete prodavati i kućne espresso aparate i kavu, i kako ćete osigurati kontrolu kvalitete.
Istražite zakone i konkurenciju i uključite to u odjeljak poslovnog okruženja. Ovaj dio planiranja pokriva sve što je izvan vaše kontrole i koje će utjecati na vaše poslovanje. Na primjer, opišite koliko se često događaju inspekcije zdravstvenog odjela, koje vrste osiguranja trebate nositi, koliko se kafića Starbucks nalazi u vašoj neposrednoj blizini, koliko košta licenca za prodaju hrane i pića u vašem području, i tako dalje.
Opišite svoju marketinšku poruku kao i svoj plan oglašavanja. Marketing uključuje izgled i dojam vaše trgovine i način na koji to privlači vaše klijente, kao i vrste poruka koje želite prenijeti i kako ćete to učiniti. Na primjer, možda ćete željeti isporučiti eko-prijateljsku poruku svojim klijentima i na taj način nositi pravednu trgovinu organskom kavom i biorazgradivim čašama i žlicama. Oglašavanje je specifična aktivnost osmišljena kako bi Vašu marketinšku poruku poslala klijentu. Možete planirati postaviti oglasnu ploču u blizini koja govori klijentima o vašem besplatnom Wi-Fi-ju.
Izračunajte svoje financijske planove. Uključite financijske izvještaje u vrijednosti od tri godine, bilo povijesne podatke ako vaša tvrtka radi neko vrijeme ili „pro forma“ izjave koje procjenjuju buduće prihode i troškove. Također uključite analizu izjednačenosti i analizu profitabilnosti koja određuje koliko ćete klijenata trebati poslužiti prije nego što vaša tvrtka vrati sve svoje početne troškove i prije nego što se vaša tvrtka održi.
Savjet
-
Odnesite svoj ispunjeni poslovni plan iskusnom savjetniku za povratne informacije i reviziju.
