Ako ste pčelar, nadamo se da se vaš trud isplatio u obliku savršene hrane na svijetu - meda. Možda ste punili nešto meda da biste ga podijelili s prijateljima i obitelji. Ili možda čak prodajete svoj med na lokalnoj razini. Međutim, uz malo planiranja i razmišljanja, možda ćete moći proširiti svoj 'hobi' u unosan posao prodajom meda većoj tržišnoj bazi. Možete čak prodati svoj med proizvođačima u drugim tržišnim segmentima, kao što su pivovare i pekarnice. Znati kako prodavati i prodavati svoj med je prvi korak prema slatkom uspjehu.
Saznajte kako prodati svoj med
Poštujte filtriranje tekućeg meda kao nužan korak. Dok se med nikada ne kvari, djelomično granulirani med ne prodaje se, kao ni filtrirani, flaširani med.
Budite svjesni da će pri preradi meda na temperaturama iznad 160 stupnjeva ukloniti granulaciju i med učiniti glatkom, a iscrpljuje i prirodne enzime.
Izbjegavajte da med kažete "organskim". Dok je med prirodna hrana, pčele su divlja stvorenja, a pčelari imaju ograničenu kontrolu nad prehrambenim navikama.
Razmotrite operativne troškove prilikom određivanja cijene meda. Na primjer, besplatni telefonski brojevi, oglašavanje ili troškovi web stranice plaćeni za prodaju vašeg meda trebali bi biti uključeni u.
Budite spremni ispuniti obrazac izvješća o transakcijama odobren od strane USDA-e (pogledajte dolje navedene resurse). To se zahtijeva prema saveznom zakonu SAD-a za sve "prve rukovatelje" meda.
Pazite da se pridržavate svih zahtjeva za označavanje. U tu svrhu, upoznajte se sa smjernicama i definicijama označavanja (vidi dolje Resursi).
Savjet
-
Postoje 4 vrste meda: češalj meda (kao i pčele), tekući med (ekstrahiran), granulirani med (mješavina 1 dijela granuliranog s 9 dijelova tekućeg meda i rashlađenog) i komad meda (med u bocama s tekućim medom) okružuje). National Honey Board daje savjete i sredstva za pčelare koji žele izvoziti med (vidi dolje Resursi).
Upozorenje
Ako su vaše košnice pogođene poremećajem kolapsa kolonija (CCD), također poznatim kao bolest padajućih kolonija, tada biste trebali znati da je Nacionalni odbor za med (NHB) dodijelio 158.000 dolara za istraživanje ovog problema. Možete pročitati priopćenje za javnost o ovoj temi na internetskoj stranici NHB-a (vidi dolje Resursi).
