Geološki zavod Sjedinjenih Država definira voćnjak kao bilo koje ne-prirodno šumovito područje u kojem se drveće sadi za proizvodnju voća, orašastih plodova ili sjemenki. Vlasnici voćnjaka često se koncentriraju na određenu vrstu ili proizvod, što rezultira stotinama različitih vrsta voćnjaka. Ako sanjate o pokretanju ili kupnji voćnjaka, korisno je razumjeti različite dostupne tipove i zatim ih uskladiti s lokalnom klimom, proračunom i interesima.
Voćni voćnjaci
U voćnjacima se nalazi bilo koje postrojenje usmjereno na uzgoj plodova s drvećem. Neke popularne opcije uključuju jabuke, masline, datulje i smokve. Agrumi, poput onih koji nose limune, limete ili naranče, mogu se uzgajati zajedno u velikim voćnjacima s citrusima ili pojedinačno u manjim objektima. Plantaže koje uzgajaju grmlje koje nose voće uglavnom ne spadaju u ovu kategoriju. To uključuje bobičasto voće i drugo voće koje se ne uzgaja na drveću.
Orašasti voćnjaci
Orašasti voćnjaci uključuju veliki broj objekata koji proizvode stabla koja nose orah. To su voćnjaci koji uzgajaju popularne orašaste plodove kao što su pecans, indijski orah, orasi i bademi. U ovu kategoriju spadaju i orašasti plodovi za proizvodnju kakaoa i čokolade, kao i kokosovi orah. Neki vlasnici voćnjaka proizvode borove za svoje jestive pinjole. U ovu kategoriju spadaju i voćnjaci koji se usredotočuju na ovu vrstu proizvodnje bora.
Sjeme voćnjaka
Prema Organizaciji Ujedinjenih naroda za hranu i poljoprivredu, sjeme se prvenstveno fokusiraju na uzgoj stabala koja proizvode sjeme umjesto oraha ili voća. Te se sjemenke zatim prodaju komercijalnim distributerima radi daljnje prodaje javnosti u malim pakiranjima sjemena. Također se mogu prodavati u velike poljoprivredne objekte ili koristiti za proizvodnju hrane. Sjemenske nasade mogu se dalje podijeliti u dvije kategorije na temelju načina na koji su uspostavljene. U voćnjaku sadnica, drveće se bira putem kontroliranog oprašivanja. U klonskoj sjemenskoj plantaži sjemenke se distribuiraju metodama kao što su rezanje i kultura tkiva, što rezultira lakšom žetvom.
Ostale vrste voćnjaka
Neki vlasnici voćnjaka usredotočuju se na proizvode koji nisu voće, orašasti plodovi ili sjemenke. To uključuje farme božićnog drvca koje proizvode borove šume i božikovine za blagdane. To može uključivati i stabla koja uzgajaju stabla za proizvodnju javorarovog šećera ili javorovog sirupa. Prema MadSci web stranici, postrojenja za proizvodnju kave često se smatraju voćnjacima od strane mnogih u industriji.
