Niz drveća koji se nisko savio s plodovima zrenja je privlačan prizor, bogat obiljem slatkih okusa i slatkog, ljepljivog soka. Ako je vaš dom na većoj parceli od uobičajene, ili ako živite u polururalnom području, možda imate mogućnost sadnje malog kućnog voćnjaka i uživanja u tom užitku. Ako odlučite prodati svoje proizvode, novac koji napravite može subvencionirati troškove voćnjaka ili se čak pretvoriti u održiv sekundarni prihod.
Uspostavljanje vašeg voćnjaka
Prije nego što požurite početi kupovati sadnice, isplanirajte svoj voćnjak. Vaš lokalni ured za proširenje može vam dati savjete o odgovarajućim sortama za vaše područje i pružiti praktične pojedinosti o smještaju vašeg stabla za najbolju izloženost suncu. Također ćete morati odlučiti kako će vaše drveće rasti. To obično znači obrezivanje i raspoređivanje stabala u kompaktne oblike koje je lako odabrati, ali neki - kao što su jabuke i kruške - također se mogu posaditi. Ta metoda zahtijeva obuku i obrezivanje stabala da rastu uz ogradu, s niskim, horizontalnim granama. Manje je slikovita, ali vrlo učinkovita, a plod je jednostavan za žetvu.
Prodaja na veliko
Obično je potrebno pet godina ili više za većinu stabala voća ili oraha da počnu nositi, tako da ćete imati vremena pronaći tržišta za svoje voće. Prodaja na veliko trgovcima na veliko možda neće biti moguća za domaće uzgajivače, osim ako se s komercijalnim orkestrom ne možete dogovoriti s vašim žetvom. Alternativno, možete pregovarati s lokalnim supermarketom ili proizvodnim tržištem kako biste izravno opskrbili tržište. To može biti korisnije za male proizvođače, pogotovo ako uzgajate zanatske ili nasljedne sorte.
Tržnice poljoprivrednika i štandovi s farme
Ako živite u blizini populacijskog središta, vjerojatno imate tržnice u blizini. Za minimalnu cijenu možete prodavati voće izravno javnosti i zaraditi maloprodajnu cijenu, a ne veleprodajnu cijenu, za svaku stavku. Loša strana na tržištu prodaje je da oni zahtijevaju značajno ulaganje vremena. Ako živite na ili u blizini dobro prometne ceste, prodaja s malog stajališta na vlastitoj imovini može biti niži način zarađivanja novca iz vašeg voćnjaka ako lokalni zakoni dopuštaju takvu prodaju.
Opcija Vi-Pick
Ako imate dovoljno mjesta za parkiranje, voćnjak koji ste odabrali može biti još bolja opcija. Morat ćete pažljivo pregledati imovinu za potencijalne opasnosti i kupiti dodatnu pokrivenost odgovornosti, ali to stvara puno mogućnosti za generiranje dodatnog prihoda. Prodajte hladna pića i sladoled, ili ponudite kukuruzne čireve i hrenovke, tako da vaši gosti mogu pretvoriti rad u obiteljski izlet. Možete čak i spremiti i očistiti grane koje orezujete i prodavati ih svojim gostima tijekom cijelog ljeta radi stvaranja dima na roštilju.
Nekoliko praktičnih pitanja
Upravljanje čak i malim voćnjakom vjerojatno je više posla nego što ste shvatili, tako da možete preispitati svoje lokalne voćnjake za mogućnosti učenja ili čak praksu u njihovim voćnjacima. Ako živite u području uzgoja voća, lokalno sveučilište može ponuditi mogućnosti učenja na demonstracijskom voćnjaku. Prije nego počnete, provjerite s lokalnom općinom kako bi se osiguralo da vam zoniranje omogućuje upravljanje voćnjakom. Ponuda kuhane hrane na licu mjesta obično zahtijeva dodatne dozvole i dozvole, iako se dodana dobit obično isplati.
