Ugostitelji služe više od vjenčanja. Od tvrtke cookouts za obitelj reunions, ugostitelji imaju ogroman bazen potencijalnih klijenata. Oni uglavnom rade duge sate, vikende i blagdane i mogu raditi na pola radnog vremena ili na puno radno vrijeme. Ugostiteljsko poslovanje izvrsna je poslovna prilika za nekoga tko ne samo da uživa u radnim satima na štednjaku, već uživa u zadovoljavanju paleta kupaca i pružanju profesionalne i odgovarajuće atmosfere.
Stavke koje su vam potrebne
-
Osiguranje od odgovornosti
-
Dozvola ugostitelja
-
Komercijalno vozilo
Uzmite posao koji radi za ugostitelja, posvećujući veliku pozornost pripremi hrane, troškovima i organizaciji posla. Ugostitelji, koji moraju ispunjavati stroge rokove, rade u relativno visokom stresu. Trebali biste biti potpuno svjesni svega što je uključeno u vođenje uspješnog ugostiteljskog posla i uloge koju svaki član tima igra prije nego započnete vlastiti posao.
Obratite se svom lokalnom zdravstvenom odjelu o zakonima koji reguliraju prehranu u vašoj županiji. Općenito, ugostitelji moraju biti licencirani. Hrana koja se preproda mora biti pripremljena u ovlaštenoj kuhinji. Neke države ne dopuštaju ugostiteljima da izdaju dozvolu svojoj kućnoj kuhinji. U tom slučaju možete iznajmiti licenciranu kuhinju iz crkve, dvorane, pekarnice ili doma. Komercijalno vozilo u kojem isporučujete hranu također će biti podložno određenim propisima. Nabavite poslovnu licencu i osiguranje od odgovornosti za kupnju vašeg ugostiteljskog posla.
Razmislite o pripremanju tečaja kuhanja kako biste proširili svoje znanje o različitim vrstama hrane i sastojaka, metodama prezentacije ili trendovima hrane.
Stvorite svoj izbornik na temelju postavki klijenta. Možete se pobrinuti za obiteljska okupljanja, društvena okupljanja, bratstva i sestrinstva, dobrotvorne grupe, vladine bankete, rođendane i vjenčanja. Vaš jelovnik može se sastojati od udobne hrane, slastica ili više razrađenih jela. Od prijatelja i obitelji zatražite povratne informacije.
Kupite komercijalni kombi za vaše ugostiteljsko poslovanje, zatim kupite opremu. To može uključivati posude za točenje pića, stalke za kolače, pribor za odlaganje, poklopce za tanjure, posude za posluživanje i posude, posuđe za pečenje, potrošni materijal za jednokratnu upotrebu, izolirane nosače hrane, barski pribor, prijenosnu opremu za posluživanje, posuđe, stolnjake i vaze.
Oglašavajte svoje poslovanje putem internetskih imenika. Post u popularnim forumima za vjenčanje i događaje. Pokrenite besplatni blog i razgovarajte o temama usmjerenim prema vašoj klijenteli, kao što su etiketa, dekorativne ideje i recepti. Registrirajte se u lokalnoj trgovinskoj komori i započnite umrežavanje s drugim tvrtkama u vašem području, kao što su cvjećari i hoteli. Oglašavajte na Craigslist.org. Ostavite brošure u tvrtkama.
Savjet
-
Ako je potrebno, unajmite asistenta. Postavite oglas na oglasne ploče u školama za kuhanje. Nakon što ste zaposleni, morat ćete dobiti savezni porezni ID i kupiti osiguranje radnika osiguranja. I ne zaboravite kupiti profesionalne uniforme za vas i vašeg pomoćnika.
