Cilj kontrole zaliha je održavanje razine inputa i gotovih proizvoda po najnižoj mogućoj cijeni. Popis se odnosi i na sirovine koje se koriste za proizvodnju robe i na gotove proizvode. Dok se većina metoda kontrole zaliha odnosi na fizičku robu, mnogi koncepti primjenjuju se i na poslovne usluge. Tvrtke trebaju snažno upravljanje svim zalihama radi učinkovitosti, dobiti i kontrole.
Vrste inventara
Inventar se općenito dijeli na četiri "kante", sirovine, potrošni materijal, rad u tijeku (WIP) i gotove proizvode. Sirovine su tvari koje se koriste za stvaranje proizvoda kao što su metal, drvo i vijci koji se još uvijek mogu identificirati u gotovom proizvodu. Potrošni materijali su predmeti koji su potrebni za izradu proizvoda, ali se ne mogu identificirati u gotovim proizvodima, kao što su benzin, ulje i dijelovi za proizvodne strojeve. Zalihe u tijeku sastoje se od predmeta koji su započeli proizvodni proces, ali nisu gotovi, roba koja se može prodati. Gotovi proizvodi ili proizvodi završili su proizvodni proces i spremni su za prodaju potrošaču.
Razine zaliha
Razina zaliha koja je potrebna pri poslovanju ovisi o brzini proizvodnje, vijeku trajanja robe, težini stjecanja, troškovima i prostornim razmatranjima. Držanje zaliha na minimalnoj razini smanjuje opterećenje, brige uprave i naposljetku korelira s povećanim profitom. Prenizke razine zaliha mogu dovesti do kašnjenja u proizvodnji i gubitka prodaje. Visoke razine zaliha mogu proizvesti otpad, kvarenje, povećane troškove osiguranja i smanjenu dobit.
Na vrijeme
Just In Time (JIT) je metoda kontrole zaliha u kojoj se dijelovi ili zalihe isporučuju u trenutku kada su potrebni. JIT se odnosi na sve vrste inventara. Ova metoda zahtijeva visoku razinu koordinacije i povjerenja s dobavljačima i visoko učinkovit proizvodni proces. Just-in-time metoda inventara stvara vrlo niske troškove i troškove inventara. S ovom metodom ima malo prostora za pogreške ili kašnjenja. Bilo kakvi problemi s prijevozom, proizvodnjom ili opskrbom mogli bi uzrokovati široke ispade inventara.
Prvi na prvom mjestu
First In First Out (FIFO) je metoda kontrole zaliha u kojoj se koristi sav inventar na temelju vremena ili datuma kada je nabavljen. Ova metoda jednostavno smanjuje otpad i kvarenje i zahtijeva strogu kontrolu zaliha na temelju datuma.
Ostale metode kontrole zaliha
Fiksna narudžba je najosnovnija vrsta kontrole zaliha, u kojoj se ulazi naručuju na određenoj razini u određenom vremenskom okviru, kao što su tjedni ili mjesečni. Ekonomska količina narudžbe je matematički pristup upravljanju zalihama na temelju formule, u kojem se za određivanje razine zaliha koriste višestruki unosi, kao što su godišnja potrošnja, trošak narudžbe i troškovi održavanja.
Identifikacija radio frekvencije
Radiofrekventna identifikacija (RFID) je relativno novi alat za kontrolu inventara koji koristi mikročip s ugrađenim odašiljačem za fizičko praćenje robe. Ručni uređaji u svakoj točki skeniraju ove mikročipove u životnom ciklusu proizvoda. Ova metoda je vrlo učinkovita i sigurna, ali nadzemni troškovi veći su od ostalih sustava inventara.
