Najbolje ideje za prodaju hrane na izložbama započinju s načinom na koji se vi i vaš štand predstavite vašem kupcu. Morate imati čistu površinu i koristiti rukavice za jednokratnu uporabu kada rukujete hranom. Morate biti optimistični i odgovoriti na sva pitanja o vašoj hrani na koristan način, bez obzira koliko ste zauzeti. Osmijesi i hvala - i tebi je dug put.
Upečatljivo oglašavanje
Oglašavanje s privlačnim znakom privlači ljude na vaš štand. Stvorite znak koji privlači pozornost potencijalnih kupaca u jednom pogledu. Ovisno o vrsti hrane koju prodajete, odaberite jednu ili dvije riječi koje najbolje opisuju Vašu robu velikim slovima na vašem znaku, kao što je "Domaće", "Svježe" ili Nagrađivano. "Budite iskreni.
Reklamni štand je još jedan način privlačenja potencijalnih klijenata. Napravite faksimile velike količine papira i stavite ga na vaš štand kao što je kolač, hot dog, bombona ili kolačić.
Prikaz sastojaka
Alergija na hranu, sadržaj masti i briga o kalorijama mogu se adresirati za vaše klijente ako na zidu vašeg štanda prikažete poster za sastojke. To smanjuje oklijevanje za kupnju: ako kupac zna što je u vašoj hrani, može provesti više vremena gledajući ono što je dostupno. To posebno vrijedi za osobe s alergijama na hranu, za koje simptomi mogu biti u rasponu od blage do opasne po život.
Pripremite i pakirajte za jednostavnu uporabu
Ljudi na izložbama često traže hranu s kojom se lako hoda, tako da želite pripremiti i pakirati hranu s tim na umu. Ako prodajete chili, ljudi će biti skloniji kupiti ga ako je zapakiran u dubokoj šalici nego ako ga sipate u plitku Styrofoam zdjelu. Kukuruzni pas na štapiću je lakše putovati od onog koji se stavlja u papirnate salvete ili limenu foliju.
Roditelj će vjerojatnije kupiti slatkiš od pamuka za svoje dijete ako ga dobije s nekoliko vlažnih ručnih maramica. Isto vrijedi i za sniježne konuse, smrznute papke i čunjeve za sladoled.
Prodaja Gimmicks
Napravite skok na konkurenciji i koristite starinski prodajni trik kako biste privukli kupce na vaš štand. Dajte djeci lizalicu (s dopuštenjem za štićenike) ili ubacite domaću poslasticu za psa kod kuće kad kupac kupi vaše domaće kolače.
Zamolite kupce da napišu svoje mišljenje o tome koliko će vaših kolačića, kolača ili hotdogova danas prodavati na svom štandu, a onaj koji dođe najbliži osvaja nagradu na kraju obrta. Nagrada može biti kutija vaše domaće robe koja je poslana u njihov dom, ili poklon bon u vrijednosti od $ 10 popularnom kafiću u tom području.
Podijelite 50 balona s oglašavanjem na prvih 50 osoba koje kupuju vašu hranu. To dobro radi na većim izložbama.
