Iako postoji niz uspješnih home-based tvrtke, počevši cookie posao od kuće predstavlja jedinstvene izazove. Kako bi zaštitili potrošače od bolesti koje se prenose hranom, država Florida ima zakone koji reguliraju kućne tvrtke za pečenje. Osim toga, vaša lokalna županijska vlada može nametnuti ograničenja zoniranja ili dopuštenja na temelju mjesta na kojem se nalazi vaš dom. Stoga je prije početka nužno pravilno istražiti zakone na vašem mjestu. Ako imate pitanja, obratite se lokalnim vlastima ili Upravi za mala poduzeća.
Razvijte svoj proizvod. Prikupite ili izradite recepte za kolačiće i testirajte ih. Nakon što odaberete recepte, prodat ćete ih, sastaviti ih i sastojke na popisu kako za svoju evidenciju, tako i za odgovarajuće agencije za licenciranje ili inspekciju.
Izradite poslovni plan. Utvrdite kako ćete voditi svoje poslovanje - bilo da se radi o on-line ili prodajom lokalnim trgovinama - koje ćete načine oglašavanja i računovodstva koristiti, kao i izvore financiranja.
Pripremite kuhinju. To može zahtijevati opsežnu pregradnju postojećeg kuhinjskog prostora, jer iako Florida dopušta pojedincima da vode kućne uslužne djelatnosti, mora postojati potpuno odvajanje stambenog prostora od područja gdje će se pripremati hrana. Osim toga, kuhinja mora ispunjavati sve zdravstvene i sigurnosne zahtjeve koje propisuje Ministarstvo poljoprivrede i potrošačkih usluga Floride ili FDACS.
Alternativno, možda želite iznajmiti postojeću komercijalnu kuhinju da biste ispečili i pakirali kolačiće, a ostatak svog poslovanja obavite iz svog doma. Dokle god kuhinja nastavlja ispunjavati FDACS propise za kuhinju u ugostiteljskim objektima, možete koristiti komercijalnu kuhinju u mjesnoj crkvi, društvenom centru ili restoranu.
Registrirajte naziv tvrtke u vašoj lokalnoj županijskoj vladi i prijavite se za poslovnu licencu. Imajte na umu da tvrtke za pečenje ne moraju dobiti državnu dozvolu za poslovanje, ali moraju dobiti operativnu dozvolu od FDACS-a prije nego što se izdaju poslovne dozvole.
Podnijeti zahtjev za odobrenje poreza na promet i Federalnog identifikacijskog broja poslodavca od Florida Department of Revenue i IRS, respektivno, ako je posao nešto osim samostalnog vlasnika. Ako se radi o poduzeću s jednim vlasnikom, možete koristiti svoj individualni broj socijalnog osiguranja.
Dobiti operativnu dozvolu od FDACS-a. Od vas će se tražiti da dostavite informacije vezane uz licenciranje vašeg poslovanja s kolačićima, dokaz da ste registrirali svoju tvrtku u Florida Department of Revenue, kao i sve druge dokumente koje agencija traži nakon što ste poslali prijavu. Provjera otvaranja bit će zakazana, a na temelju pregleda vaše kuhinje bit će vam dano dopuštenje za upravljanje poslovima s kolačićima ili za popis nedostataka koji se moraju ispraviti kako bi se postigla usklađenost sa zdravstvenim propisima.
Nakon što primite odgovarajuću licencu, počnite oglašavati i upravljati svojim poslovanjem. Izradite web-lokaciju kako biste oglašavali svoje poslovanje i primali narudžbe od kupaca, izvlačili oglase u lokalnim publikacijama i razmislili o besplatnim uzorcima za lokalne tvrtke ili restorane.
