Proces uzimanja hrane koju ste izradili i usavršili tijekom vremena u vašoj kuhinji i pretvaranje u proizvod koji možete prodavati i prodavati zahtijeva pažljivu pripremu i planiranje. Ključ za proizvodnju vlastite hrane uključuje pokretanje malog i razvoj lokalnog glasanja, slijedeći odgovarajuće zakonske propise i sanitarne standarde, osiguravajući proizvodni pogon za izradu i pakiranje vašeg proizvoda, te razvijanje konzistentnog načina da se proizvod dovede na tržište.
Napravite recepte koje ćete koristiti kako biste napravili svoj prehrambeni proizvod i prilagodili ih tako da možete masovno proizvoditi predmete na način da mogu izdržati putovanje na velike udaljenosti i biti stabilni tjednima i mjesecima. Započnite s malim fokusom na određeni proizvod, kao što su umaci, džemovi ili pečeni proizvodi; ako želite, možete proširiti liniju proizvoda kasnije.
Razvijte lokalno praćenje. Prodajte svoje proizvode na lokalnim događajima kao što su tržnica, buvljaka i crkvena bazara. Obratite se upravitelju u lokalnoj prodavaonici i razgovarajte o stavljanju proizvoda na police s namirnicama. Budite spremni ponuditi im uzorke i razgovarati o vašim receptima i sanitarnim koracima.
Dobiti sve licence, dozvole i certifikate. Provjerite kod lokalne samouprave ili ureda za poslovnu administraciju kako biste saznali kakve licence, kao što su licence za prodaju hrane ili dozvole, kao što je kartica za rukovanje hranom ili ServSafe certifikat, trebate moći proizvoditi prehrambene proizvode, Osigurajte komercijalni prostor u kuhinji ili sklopite ugovor o proizvodnji kako bi vaš prehrambeni proizvod postao komercijalni paker; izrada predmeta u vašoj kuhinji će biti u redu u početku, ali kako opseg vašeg poslovanja raste, morat ćete povećati svoj proizvodni prostor. Obratite se posredniku za hranu putem lokalnog sveučilišnog ureda za proširenje ili udruge za trgovinu hranom kako biste lakše pronašli pakera koji zadovoljava vaše specifične potrebe.
Zaštitite se od obveza za poslovne dugove i obveze formiranjem društva s ograničenom odgovornošću. Postavite svoju tvrtku putem poslovnog odvjetnika ili online tvrtke za samoposluživanje. Postavite bankovni račun koji je posebno vezan za vašu tvrtku, a ne osobne račune kako bi vas zaštitili od bilo kakve odgovornosti.
Stvorite privlačan spremnik. Napravite naziv za svoj proizvod koji ga razlikuje od bilo kojeg potencijalnog natjecanja. Razvijte spremnik koji je primarno funkcionalan, ali i privlačan za oči. Koristite označavanje koje je istovremeno privlačno i informativno. Uključite sve sastojke i prehrambene podatke na svoju naljepnicu, kao i sve indikacije alergija.
Unajmite stabilnu radnu snagu ako sami proizvodite prehrambene proizvode. Potražite ljude koji imaju iskustva u industriji prehrambenih usluga i koji dijele vašu strast prema hrani. Oglašavajte u lokalnim publikacijama i recenzije se nastavljaju. Provodite osobne razgovore s potencijalnim kandidatima kako biste pronašli ljude koji se povezuju s vašom osobnošću i radnom etikom.
Postavite web-lokaciju da biste prodali svoj prehrambeni proizvod na internetu. Koristite softver za izradu web-mjesta ili web-lokaciju koju je izradio webmaster. Web-lokacija treba sadržavati stranicu s detaljnim informacijama o proizvodima koje prodajete. Tu bi također trebala postojati stranica za kontakt s adresom e-pošte, brojem telefona i poštanskom adresom, kao i stranica za kupnju proizvoda. Prilikom postavljanja cjenovne strukture uključite sve troškove slanja i rukovanja. Investirajte u alate za optimizaciju za tražilice kako biste svoju web lokaciju postavili u glavne pretraživače. Upotrijebite ambalažu otpornu na lomljenje i materijale za oblaganje kako biste poslali svoje prehrambene proizvode.
