Profitabilnost je bitan pokazatelj zdravlja poduzeća. Prije nego što izračunate bruto dobit od delikatesa, neophodno je razumjeti razliku između bruto dobiti i neto dobiti. Bruto dobit je razlika između iznosa koji je poduzeće koštalo kupiti stavke koje se prodaju u trgovini i iznosa prihoda od prodaje tih stavki. Neto dobit je razlika između bruto dobiti i preostalog iznosa ostali troškovi - uključujući plaće, teret, režije i kvarove - su svi odbijeni.
Stavke koje su vam potrebne
-
Program za proračunske tablice
-
Kalkulator
-
pero
-
Papir
Odredite vremensko razdoblje za koje želite izračunati bruto dobit dijela. Na primjer, ako želite izračunati bruto dobit za prva tri mjeseca 2014., napišite "siječanj-ožujak 2014." Ako biste radije koristili proračunsku tablicu za izračun, unesite te podatke kao zaglavlje u proračunsku tablicu.
Izračunajte ukupnu prodaju svih stavki za predmetno razdoblje. Ako ste prodali proizvode u nekoliko kategorija proizvoda, odredite pojedinačne brojke za svaku stavku. Na primjer, ako ste u tom razdoblju prodali šunku od 2.400 dolara i govedinu u vrijednosti od 3.500 dolara, napišite 2.400 i 3.500 dolara. Imajte na umu da, ako svakodnevno pratite prodaju, možda ćete morati zbrojiti dnevne prodajne brojke kako biste došli do brojke za razdoblje.
Odredite trošak za kupnju predmeta koji su prodani. Ne morate uključiti zalihe mesa ili druge stavke koje su bile dostupne, ali nisu prodane. Koristite izvješća o troškovima ili kupite račune kako biste odredili svoje troškove. Zapišite pojedinačne troškove svake stavke. Na primjer, ako ste potrošili 1.600 dolara na pršut i 2.400 dolara na prodanu govedinu, zapišite ih ispod prodajne brojke prikazane u koraku 2. Upišite ukupni trošak proizvoda na papir ili ga unesite u proračunsku tablicu ispod ukupnog iznosa. prodajni.
Oduzmite ukupnu prodaju vašeg dijela od ukupnih troškova proizvoda koje ste prodali. Rezultat je bruto dobit dijela. Na primjer, ako se vaša delikatesa sastojala samo od proizvoda od šunke i govedine navedenih u koracima 2 i 3, dodali biste prodaju od 2.400 i 3.500 dolara kako biste dobili ukupnu prodaju od 5.900 dolara. Dodajte troškove od 1.600 dolara i 2.400 dolara zajedno kako biste dobili ukupan trošak od 4.000 USD. Oduzmite 4,000 $ od 5,900 $. Tada bi vam ostala bruto dobit od 1.900 dolara.
