Pokretanje poslovanja s energetskim napicima teže je od mnogih drugih poduzeća, zbog visoke zasićenosti energetskih pića na tržištu. Ipak, potražnja za energetskim napitcima ostaje visoka, a potrošači uvijek traže nešto novo. Da biste bili uspješni, morate stvoriti uistinu jedinstven proizvod, dubinsko istraživanje tržišta i dovoljno kapitala za stvaranje svijesti potrošača o vašem piću.
Istražite tržište. Ako ste bili u prolazu za piće u vašem lokalnom supermarketu, vidjeli ste nevjerojatnu raznolikost energetskih pića. Obavite detaljna istraživanja o nišama unutar većeg tržišta energetskih napitaka. Više od 200 novih energetskih napitaka pogodilo je prodajne police 2006. godine, navodi tvrtka za istraživanje tržišta ACNielsen. Dobar vizualni vodič koji prikazuje više od 200 pića objavljen je u časopisu Beverage Spectrum.
Razmotrite preciznu vrstu pića koju želite prodati. Svako energetsko piće služi različitoj svrsi i cilja na određenu skupinu alkoholičara. Glavne tvrtke za piće prodaju osnovne sportske napitke kao što su Gatorade i Powerade, pića koja tvrde da poboljšavaju performanse kao što su Accelerade i CytoMax, energetski napici na bazi kofeina kao što su Red Bull i Rockstar i prirodna energetska pića kao što su Guru, Blue Sky Blue i GT Kombucha čaj.
Odlučite koju vrstu pića želite stvoriti i saznajte tko su vaši konkurenti. Idite u sportske dvorane, prodavaonice zdrave hrane i trgovinama kako biste otkrili što se nalazi na policama i što kupci kupuju. Vrhunski prodavatelj u trgovini organskim proizvodima bit će drukčiji od vrhunskog prodavatelja u glavnom lancu teretana.
Uzmite u obzir i svoje specifično ciljno tržište u smislu geografije. Kalifornijska tržišta opterećena su pićima koja tvrde da imaju najnoviji poseban sastojak koji vas čini zdravim. Potrošači na istočnoj obali ili na Srednjem zapadu možda žele nešto sasvim drugo. Lokalno procijenite svoje ciljno tržište i razmislite kako će piće biti primljeno na regionalnoj i nacionalnoj razini.
Unajmite stručnjaka. Osim ako imate radno iskustvo u industriji energetskih napitaka, trebali biste razgovarati s nekim tko je specijaliziran za ovo područje. Jedna od tih tvrtki, Power Brands, je konzultant specijalista za napitke koji je prethodno razvio i lansirao brojne regionalne, nacionalne i međunarodne brendove u industriji pića. Takva je tvrtka ključna za razumijevanje razvoja, proizvodnje i upravljanja od samog početka. Ostali konzultanti pića uključuju upravljanje tekućim markama i Katz marketing rješenja. Na BeverageMarketing.com postoji mnoštvo resursa za sve aspekte industrije.
Stručnjak može pružiti vrijedna znanja i veze koje možda nemate sami. To uključuje ključne podatke o prošlim uspjesima i neuspjesima, odnosima s medijima, najboljim dobavljačima sirovina, vezama s distributerima i razumijevanju većeg tržišta pića.
Napravite svoje piće. Bilo da počnete miješati različite sastojke u garaži ili unajmite tvrtku s timom za istraživanje i razvoj pića, u konačnici je potrebno dobro piće. Razmislite o sirovim sastojcima, okusu i ciljanom tržištu za vaše posebne okuse.
Razmislite o primarnoj svrsi energetskog napitka i odaberite sastojke na temelju toga. Osnovni sastojak najpopularnijih energetskih pića kao što je Gatorade je kukuruzni sirup s visokim udjelom fruktoze. Mnoga prirodna pića poput Vivi Smart Soda koriste sok od trske ili druga organska sladila. Ostala energetska pića sastoje se od zaslađenog čaja. Odlučite želite li da sadrži sok, kofein, vitamine, dodatke prehrani ili biljne sastojke. BeverageMarketing.com pruža popis dobavljača sastojaka.
Stvorite svijest o brandu. Nije bitno imate li izvrsno piće za degustaciju ako nitko ne zna za to. Razvijte marketinški i reklamni plan koji koristi i uspostavljene distributivne lance i nove događaje koji stvaraju promjenu. Sponzorirajte sportski događaj, razgovarajte s lokalnim dvoranama, podijelite uzorke na koncertima i unajmite glasnogovornika ili model. Najvažnije je probiti masu energetskih pića na tržište s doista jedinstvenim proizvodom.
