Prilikom pokretanja poslovanja s hranom, važno je imati putokaz do uspjeha. Imati nekoliko strategija, kao što je pronalaženje nedovoljno razvijenih tržišnih segmenata, mogu povećati šanse za uspjeh vašeg poslovanja. Također je važno voditi brigu o logistici, kao što je podnošenje zahtjeva za poslovnu licencu sa svojim gradom i osiguranje kartica za rukovanje hranom kod vašeg odjela za zdravlje. Evo vodiča za početak poslovanja s hranom.
Odredite koju vrstu prehrambene djelatnosti ćete pokrenuti. Postoji nekoliko mogućnosti, uključujući pekaru, ugostiteljsku tvrtku ili restoran. Također možete odabrati mobilne opcije, kao što je mobilna kava ili sendvič. Nakon što utvrdite vrstu poslovanja, posjetite konkurente tijekom vršnog radnog vremena kako biste utvrdili koliko potražnje postoji za uslugu.
Odredite koja će niša služiti vašoj hrani. Na primjer, može postojati žestoka konkurencija u poslu s kavom, ali ne i tvrtke koje nude usluge mobilne kave koje pružaju espresso uslugu na licu mjesta za korporativne događaje i vjenčanja. Identificiranje jedinstvenih niša i ciljanje na nedovoljno kvalitetna tržišta pomoći će u uspješnom poslovanju.
Pronađite mjesto za svoju hranu. Nakon što ste identificirali svoje ciljno tržište, vrijeme je da osigurate prostor za poslovanje s hranom. Svakako odaberite prostor koji je blizu ciljanoj demografskoj skupini. Na primjer, ako otvarate ugostiteljsku tvrtku koja cilja na korporativne klijente, iznajmite uredski prostor u velikoj zgradi u blizini potencijalnih klijenata.
Osigurajte potrebne licence. Većina država zahtijeva da pojedinci podnesu zahtjev za poslovnu dozvolu u svom uredu u gradskoj vijećnici. Možda će vam trebati i dozvola za osobe koje rukuju hranom koja se može dobiti u vašem lokalnom zdravstvenom odjelu. Ako ćete posluživati alkohol, zatražite licencu za licencu u odjelu za licenciranje vaše države.
Kupite opremu za vaše poslovanje s hranom. Nakon što ste osigurali potrebne licence, uložite u opremu za vođenje tvrtke. Provjerite dobavljače popusta kao što je Gala Izvor (vidi Resources) da biste dobili niske cijene za stavke koje će voditi vaše poslovanje.
Savjet
-
Uštedite dovoljno novca da platite troškove života za 6 do 12 mjeseci. Prvih nekoliko mjeseci rada vaše usluge prehrane bit će najteže. Imajući životne troškove skrivene, smanjit će se dio pritiska.
Upozorenje
Očekujte da ćete na početku dugo raditi. Kada pokrećete poslovanje s hranom, radit ćete duge sate - 40 do 60 sati tjedno (i više u nekim slučajevima). Nakon uspjeha u poslovanju, moći ćete zaposliti dodatno osoblje i smanjiti radno vrijeme.
