Bilo koja tvrtka koja pruža hranu potrošačima mora biti propisno licencirana od strane države Florida, kao i lokalne županijske ili gradske vlade u kojima djeluje. Prikolice za koncesije, zbog svoje pokretne prirode, imaju dodatna pravila koja moraju poštivati, uključujući i to da svaka prikolica koja posjeduje poslovnu hranu mora imati vlastitu dozvolu. Prilikom otvaranja koncesijske poslovne prikolice na Floridi, preporučuje se da počnete s čvrstim poslovnim planom koji će vam pomoći da ostanete na pravom putu i održavate usklađenost s raznim politikama agencija za licenciranje.
Napišite poslovni plan u kojem ćete detaljno opisati koje ćete namirnice poslužiti u prikolici za koncesiju, s kojim ćete prikolicama krenuti, koje ćete dobavljače nabaviti i gdje ćete dobiti sredstva i opremu za početak, U svoj plan uključite kartu zemljopisnog područja u Floridi na kojem ćete služiti i specifične rute koje ćete uzeti sa svojom prikolicom. Uz vaše državne dozvole / dozvole na Floridi, svaka županija ili grad u kojem poslujete će također zahtijevati licence / dozvole, pa je možda najbolje početi s manjim zemljopisnim područjem i proširiti se kasnije.
Pronađite povjerenika za posao koncesijske prikolice za kupnju ili kupnju ili na drugi način nabavku najmanje jedne koncesijske prikolice. Florida zahtijeva da se usluge mobilne hrane vrate u svoju povjereničku lokaciju barem jednom dnevno, a nijedna privatna rezidencija ne može služiti kao povjerenik. Pitajte lokalne restorane, crkve, društvene centre i slična mjesta da li će vam iznajmiti prostor u njihovim komercijalnim kuhinjama kako bi obavili svoju tvrtku ili izgradili novu lokaciju.
Unajmite arhitekta ili stručnjaka za građevinarstvo kako biste izradili skicirane crteže svojih kuhinjskih prostorija i koncesijske prikolice. Obratite se lokalnoj županijskoj i gradskoj upravi za zoniranje kako biste osigurali da možete obavljati djelatnost poslovanja s hranom na mjestu predviđenom za povjerenstvo i namjeravanim mobilnim lokacijama. Možda ćete također morati dobiti dozvolu za upravljanje / odlaganje otpadnih voda za mjesto vašeg povjerenika.
Podnesite "Doing Business As" ili DBA, ime s državnim tajnikom Floride. Upotrijebite to ime da biste podnijeli zahtjev za poslovnu licencu u lokalnoj upravi okruga i gradova. Možete dobiti samo uvjetno odobrenje za vaše poslovne licence dok ne dobijete potrebna državna dozvola za hranu, ali morate priložiti dokaz da ste barem započeli postupak licenciranja za lokalne tvrtke.
Registrirajte se u Odjelu prihoda Floride za porez na prodaju / korištenje. Ako ćete zaposliti zaposlenike, morate također registrirati identifikacijski broj poslodavca ili EIN s poreznom upravom. Upotrijebite ovaj broj za uplatu poreza po odbitku poslodavca, osiguranje za slučaj nezaposlenosti i osiguranje radnika za naknade štete.
Podnesite zahtjev za licencu za prijenosnu hranu s pregledom plana na Odjel za poslovne i profesionalne propise za urede hotela i restorana na Floridi. Uz vašu prijavu mora biti popunjena prijava od povjerenstva vlasniku / upravitelju lokacije, kopijama svih potrebnih dozvola, vaših državnih i saveznih poreznih podataka te skaliranim crtežima vašeg komesara i koncesijske prikolice.
Pripremite se za inspekciju hotela i restorana na Floridi. Tijekom pregleda, vizualni pregled vaših komesarskih objekata i prikolica za koncesiju će se dogoditi, a vi ćete biti intervjuirani u vezi sa sigurnošću hrane, pripremom hrane i metodama koje ćete koristiti za obavljanje posla koncesijske prikolice. Po završetku bit ćete pismeno obaviješteni ako je vaša licenca odobrena. Ako se odbije, dobit ćete informacije o ispravljanju nedostataka i ponovnom prijavljivanju.
