Dizajniranje komercijalne trake je uzbudljivo, ali može biti stresno ako nemate pravi alat ili znanje. Inspiracija je svugdje i važna je za izradu dizajna bara točno kako ga zamišljate. Praktično planiranje je također potrebno kako bi se osiguralo da će se sva oprema dobro uklopiti i protjecati. Profesionalni dizajneri i planeri mogu ponuditi stručne savjete i savjete. Poznavanje važećih građevinskih propisa također je ključno. Priprema je ključna za uspješan dizajn.
Stavke koje su vam potrebne
-
Časopisi / trgovačke publikacije
-
Mape / vezivo
-
Kopija lokalnih / državnih građevinskih propisa
-
Papir na kockice
-
Olovka
-
ljestvica
-
Crtež trokuta
Projektiranje
Prikupite ideje koje vas zanimaju ili vašeg klijenta. Čitajte komercijalne ili trgovačke časopise i internetske stranice. Vodite bilješke o tome što je dobro za svaki dizajn, kao i ono što je neumoljivo. Posjetite lokalne ustanove kako biste stekli znanje o načinu rada bara. Barmeni i pokrovitelji puni su korisnih savjeta. Oni znaju što funkcionira i što ne. Istraživački industrijski standardi za veličinu šipki, visinu i kapacitet sjedala. Dizajnerske ideje, pojedinosti i bilješke čuvajte u mapi ili registratoru.
Razgovarajte s organizatorom restorana ili prodavcem opreme za bar. Njihovo iskustvo je neprocjenjivo i mogu vas voditi kroz proces i razgovarati o specifičnoj opremi. Planeri postavljaju tlocrte i daju specifikacije za svaki dio opreme.Specifikacije će sadržavati sve informacije potrebne za planiranje i pokretanje opreme.
Nabavite kopiju svih lokalnih i državnih građevinskih propisa. Komercijalna traka mora biti pregledana i odobrena prije nego što je može koristiti javnost. Svaka država, grad i županija imat će vlastite kodove. Nazovite lokalnu zgradu ili urede za planiranje kako biste dobili kopiju kodova ili odredite koji standard koriste. Preuzmite kopiju na mreži ili kupite tiskane primjerke državnih kodova kako biste ih uvijek držali u blizini. Kodovi mogu biti vrlo detaljni; pobrinite se da ih sve temeljito pročitate.
Izradite dijagram mjehurića. To ne moraju biti uobraženi ili na određenoj skali. Nacrtajte nekoliko skica mogućih tlocrta pomoću mjehurića da biste definirali svaki odjeljak. Svaki mjehurić treba predstavljati drugačiji dio područja bara. Mjehurići mogu predstavljati područje stroja za led, aparat za gaziranje, skladište stakla, prostor za pivo ili područje sudopera. Držite mjehuriće u logičkom slijedu. Stroj za led mora biti u blizini naočala, ali stroj za soda nije toliko važan jer će naočale najprije biti napunjene ledom, a zatim sodom. Nacrtajte najmanje tri tlocrta i odaberite onu koja odgovara svim dijelovima u najlogičnijem redoslijedu.
Koristite graf papir, olovku, mjerilo i trokut kako biste postavili tlocrte i visine. Najprije nacrtajte zid, označavajući sve prozore, vrata, stupove i sve ostalo što viri iz poda ili zida. Pomoću ljestvice označite točne dimenzije područja. Manja područja mogu se nacrtati pomoću 1/2 inch = 1 foot, dok veća područja mogu koristiti 1/4 inch = 1 foot. Nacrtajte ravne crte pomoću trokuta. Stavite svu opremu na tlocrt i označite je. Ako je potrebno, napravite legendu za opremu označavanjem svakog komada brojem ili slovom. Nacrtajte okomite linije za zid i vodoravne linije za strop kako biste stvorili 2-dimenzionalnu visinu. Koristite vagu za mjerenje ispravne veličine svih zidova, opreme i svega ostalog što će biti nasuprot zidu.
