Prema Sjedinjenim Državnim zavodu za statistiku rada, hotelska industrija očekuje se rast od 5 posto između 2008. i 2018. godine. Kao i svaki drugi posao, otvaranje hotela zahtijeva pažljivo istraživanje i planiranje prije otvaranja. Najlakši način da to učinite je da napravite detaljan poslovni plan za svoj hotel.
Sažetak
Prvi dio poslovnog plana za vaš hotel je napisati sažetak. To uključuje nekoliko komponenti, uključujući vašu misiju i ciljeve. Izjava o misiji je jedna rečenica koja opisuje zašto ste u poslu, kao što je: "Biti hotel s najvišom razinom usluge u industriji." Vaši ciljevi su stvari koje se nadate ostvariti u hotelskom poslovanju, kao što je: "Održavajte stopu popunjenosti od 75 posto tijekom cijele godine."
Analiza industrije
Sljedeći dio vašeg hotelskog poslovnog plana je pružanje analize hotelske industrije. Investitori žele vidjeti da razumijete sadašnje stanje hotelske industrije. Objasnite sve trendove u hotelskoj industriji i kako ti trendovi utječu na vaše poslovanje. Zatim navedite svaki hotel koji se natječe s vama za poslovanje u vašem lokalnom području. Uključite svaku od svojih prednosti, slabosti, stope popunjenosti i tržišnog udjela.
Ciljano tržište
Dobar poslovni plan za vaš hotel jasno komunicira vaše ciljno tržište, koje su vrste kupaca koji će najčešće boraviti u vašem hotelu. Napravite popis nekoliko segmenata klijenata koji će vjerojatno ostati u vašem hotelu. Na primjer, jedan segment koji biste mogli ciljati su muškarci srednjih godina koji putuju poslovno. Drugi mogu biti mladi parovi koji traže destinacije za medeni mjesec. Komunicirajte kako će vaš hotel zadovoljiti potrebe svakog vašeg tržišnog segmenta.
Operativni plan
Operativni plan detaljno opisuje upravljački tim i osoblje koje ste odabrali za upravljanje hotelom. Razgovarajte o svom prošlom iskustvu i svojoj sposobnosti da nadgledate i upravljate hotelom. Uključite bios i biografije za ključne menadžere i prenesite svoj plan za zapošljavanje, obuku i zadržavanje zaposlenika. Operativni plan također treba uključivati popis dobavljača i način na koji ćete dobiti i upravljati inventarom.
Financijski plan
Za odjeljak o financijskom planu navedite troškove pokretanja hotela, tekuće troškove poslovanja i vaše projekcije prihoda i rashoda za jednu, tri i pet godina. Projekcije prihoda temelje se na broju soba koje ćete imati, cijeni po sobi i očekivanoj stopi popunjenosti.
