Usluge koje građani ovise od vlade - ulice, vodovoda, kanalizacije i hitnih službi - sve to košta novac - novac koji dolazi od poreza. Porezi na promet, kao što je porez koji je dodan u restoranske obroke, prikupljaju sredstva ne samo od stanovnika, nego i od svih koji koriste lokalne usluge - uključujući turiste i ljude koji tek prolaze. U Sjevernoj Karolini, kao iu drugim državama, gosti se suočavaju s raznovrsnim porezima na promet.
Državni porez na promet
Državno zakonodavstvo u Sjevernoj Karolini ubire 4,75-postotni opći porez na promet na većini maloprodaje unutar države, uključujući pripremljenu hranu i piće u restoranima. Ova opća stopa primjenjuje se na hranu pripremljenu i konzumiranu u prostorijama restorana s punim uslugama i drugim maloprodajnim objektima kao što su konobe i trgovine brze hrane koje služe hranu. Nagrade, besplatni obroci ili hors d'oeuvres namješteni bez naknade za posjetitelje, i besplatni obroci za djelatnike restorana nisu oporezovani.
Porez na prodaju županija
Od 2014. u Sjevernoj Karolini bilo je 1012 oporezujućih četvrti, uključujući županije, gradove i ograničene porezne pristojbe. Svaka od tih općina dodaje svoj porez na opći porez na promet. Sjeverna Karolina županije mogu dodati porez na promet do 2,75 posto poreza. Tipična županija ukupni porezi su 6,75 do 7 posto.Županije s najvišim kombiniranim stopama su Mecklenburg, Durham i Orange okruzi sa 7,5 posto - svi dodaju 0,5 posto posebnih poreza namijenjenih za svrhe kao što su turizam ili prijevoz.
Porezi na lokalne opcije
Lokalne samouprave mogu također dodati porez na promet pripremljenim jelima posebnim zakonom od strane zakonodavnog tijela. Brevard, koji podržava veliki glazbeni centar, dobio je povišenu stopu od strane zakonodavne vlasti od 1,5 posto u 2014., podložno jednakim ograničenjima i iznimkama kao i druga davanja za jelo. Charlotte, u okrugu Mecklenburg, dodaje standardni porez na obrok od 1 posto, čineći večeru u Charlotteu oporezivom od 9 posto. Večera u Raleighu, međutim, oporezuje se na 7,75 posto u dijelu grada koji se nalazi u okrugu Wake i 8,75 posto u padu grada u okrugu Durham, zbog razlike u županijskim stopama.
Izuzeća, praznici i izmjene i dopune
Zakonodavstvo je ukinulo nekoliko dugogodišnjih izuzeća, koji su stupili na snagu 1. srpnja 2014. ili 1. siječnja 2014. Istekli su i porezni praznici usvojeni 2001. godine. Od 1. srpnja 2014., svaka pripremljena hrana u restoranu, uključujući predmete kao što su konzervirane gazirane piće, oporezuje se kombiniranim državnim, županijskim i primjenjivim lokalnim pristojbama. Izuzeća koja su preživjela ukidanja iz 2014. uključivala su obroke hotela, motela, pansiona, kampova i drugih kada su obroci uključeni u dnevnu ili tjednu popunjenost. Izuzeća se također primjenjuju na savjete koji se daju izravno poslužiteljima, obroke koje neprofitne organizacije daju starijim ili ugroženim osobama i hranu koju nude vjerske organizacije gdje prihodi koriste samo organizaciju koja pruža usluge.