Amerikanci vole kavu, osobito kad je lako dostupna i jeftina. U državi Washington, gradovi su prepuni desetaka prikladnih kafića i štandova. Zgodna kava je iznimno popularna i sada je sjajno vrijeme da pokrenete posao s kavom. Iako tržište može izgledati zasićeno, još uvijek ima mnogo lokacija koje nemaju prikladan izvor kave. S pravom lokacijom, cijenama, proizvodima i uslugama za korisnike, vaše poslovanje s kolicima za kavu može biti uspješno. Prosječni trošak za pokretanje kafe za kavu je oko 20.000 dolara.
Odaberite svoju lokaciju. To je najvažniji aspekt vašeg poslovanja s kolicima za kavu. Mora biti zgodan i popularan. Analizirajte promet kupaca na mjestima kao što su zabavni parkovi, kemijske čistionice, trgovački centri, robne kuće, školske kafeterije, zračne luke, uredski ili bolnički lobiji, benzinske postaje, autopraonice, igrališta za bejzbol, knjižare, vladine zgrade, supermarkete i trgovine pića. Vladine zgrade i bolnice, koje su obično stabilnije opcije, glavne su lokacije za kolica za kavu. Predložite vlasnicima ili upraviteljima nekretnina da stavite košaricu za kavu u ili blizu njihove zgrade. Objasnite im kako će vaša kolica imati koristi od njihovog poslovanja. Zatim porazgovarajte sa svojim mjesnim zdravstvenim odjelom o propisima o zdravlju, sanitaciji i zoniranju.
Nabavite potrebne dozvole, kao što su dozvola za porez na promet, dozvolu za rukovanje hranom i sve druge dozvole vezane uz zdravlje. Ako imate zaposlenike, inkorporirajte svoje poslovanje i prijavite se za savezni porezni identifikacijski broj. Odaberite privlačan naziv za vašu košaricu za kavu.
Osmislite poslovni plan koji uključuje vaše ciljeve, prepreke, financijske prognoze i način na koji namjeravate financirati svoje poslovanje. Pojedinosti o troškovima pokretanja (kolica za kavu, aparat za espresso, brusilice, kutije za hladnjake) i vaše stalne troškove (najam, potrošni materijal kao što su šalice za kavu, salvete, pribor i rukavi). Osmislite temu za vašu košaricu za kavu.
Prijavite se za barista trening ili kavu tečajeve specijalitet, kao što su one koje nudi American Barista & Coffee School.Nazovite (800) 655-3955 ili idite na http://coffeeschool.org/ za više informacija. Provedite vrijeme i trud u obuci svojih zaposlenika da proizvedu konzistentna pića i pokažite kvalitetnu uslugu korisnicima.
Pronađite dobavljača kave. Kontaktirajte lokalne pekare ako namjeravate prodavati kolače i druge kolače. Isprobajte različite vrste kave i espressa s prijateljima i obitelji provodeći testove okusa. Kada pronađete željeni grah, budite dosljedni u načinu na koji pripremate piće. Vaša kava je temelj vašeg poslovanja. Klijent mora znati da može računati na vas da iznova i iznova reproducirate taj ukusni okus.
Kupite potrošni materijal. Kolica za kavu mogu koštati 10.000 do 25.000 dolara. Odredite što namjeravate prodati i koliko prostora trebate. Ako prodajete kolače ili sendviče, možda će vam trebati nešto veće. Provjerite imate li dovoljno mjesta za pohranu. Posjetite Coffeecartbiz.com ili Carriageworks.com da biste vidjeli razne kolica i kioske za kavu. Možda će vam trebati i aparat za espresso, brusilica, granita, police, salvete, pribor, začini, sirupi, šalice za kavu i rukavi za vaše šalice za kavu.
Savjet
-
Pojedinosti svih troškova u Excelovoj proračunskoj tablici. Često ga pogledajte kako biste pronašli načine za smanjenje troškova. Korisnički servis je od najveće važnosti. Budite odlazni. Ako klijenti poput vas i vaših zaposlenika imaju veću vjerojatnost da će se vratiti. Posjetite internetsku stranicu IRS-a kako biste se što bolje upoznali s poreznim obvezama. Kao poslodavac, od vas će se tražiti da platite određeni broj poreza, kao što su porezi na plaće, savezni i državni porezi na nezaposlenost kao i lokalni porezi. Neplaćanje na vrijeme može rezultirati kaznama.
