Ovisno o njezinoj ulozi u poslovanju hotela, vlasnik hotela može odabrati plaćanje plaće ili naplatu dobiti od posla. Većina većih hotela je u vlasništvu korporacija, tako da je ova situacija relativno rijetka, ali vlasnik hotela ima svako pravo da se zaposli za posao u bilo kojem svojstvu za koji smatra da je prikladno, a može postojati porezne i druge prednosti za to, Vlasnici hotela koji su aktivno uključeni u upravljanje poslovanjem obično nose naslov generalnog direktora ili vlasnika-menadžera.
Vlasništvo i upravljanje hotelom
U hotelima su tradicionalno upravljali njihovi vlasnici. U mnogim slučajevima, vlasnici su se doslovno smatrali domaćinima za svoje goste i upravljali gotovo svim aspektima hotelskog poslovanja. Međutim, hotelska se industrija razvila tijekom vremena, a na određenoj ekonomiji razmjera koncept domaćina-vlasnika koji nadzire sve jednostavno postaje nemoguć, a zapošljavanje menadžera postaje nužan dio poslovnog modela. Međutim, mnogi vlasnici manjih butik hotela vraćaju se tradicionalnoj prošlosti i stalno su plaćeni vlasnici-menadžeri svojih ustanova.
Plaće glavnog direktora hotela
Prema svim kulinarskim školama, srednji raspon od 50 posto za hotelske menadžere / generalne menadžere je od 68.000 do 124.756 dolara od 2011. CNN Money navodi hotelske generalne menadžere kao 32. najbolji posao u Americi s medijanom godišnje plaće od 76.800 dolara.
Dobit hotelske industrije
Hotelsku industriju teško je pogodila Velika recesija. Potražnja za sobama smanjena je za 7 posto u razdoblju 2008.-2009. I dok su se stvari počele poboljšavati u 2010. godini, industrija je još uvijek u oporavku. Stope popunjenosti su u neku ruku posljedica u hotelskoj i hotelskoj industriji, ali i drugi čimbenici. Opći troškovi, ili troškovi operacija, glavni su čimbenik jer moraju biti uravnoteženi s stopama popunjenosti. Druge poslovne aktivnosti kao što su restorani i usluge za goste mogu biti profitni centri za hotele u naseljima, ali su obično relativno visoki.
Dužnosti generalnog direktora hotela
Dužnosti upravitelja hotela uvelike variraju ovisno o veličini i vrsti hotela. Generalni direktor u malom 12-sobnom butik hotelu tipično će biti puno "praktičniji" od generalnog direktora u hotelskom odmaralištu s 1.500 soba. Tipične odgovornosti generalnog menadžera hotela uključuju računovodstvo i financijsku kontrolu, kao i nadzor nad uslugama gosta, objektima za hranu i općim održavanjem i održavanjem objekta. U većim hotelima generalni menadžer obično ima nekoliko pomoćnih rukovoditelja koji joj se javljaju.
