Tvrtke s fiksnim kapacitetima moraju upravljati viškom potražnje. Posao s fiksnim kapacitetom je onaj koji može prodati samo toliko jedinica u određenom danu i ne može napraviti više. Na primjer, hotel ima fiksni broj kreveta i ne može prodati više soba nego što ima. Isto tako, zrakoplovna tvrtka ima ograničen broj mjesta i ne može primiti više od tog broja za određeni let. Te industrije koriste taktike upravljanja prihodima kako bi upravljale viškom potražnje, ali najprije moraju izračunati što je to potražnja.
Prognoziranje viška potražnje
Ukupno trenutnih rezervacija. Poduzeća s nepokretnim kapacitetima obično djeluju uzimanjem rezervacija, osobito kada su u situacijama viška potražnje. Menadžeri će predvidjeti višak potražnje kako bi utvrdili trebaju li podići cijene na preostalim rezervacijama ili upravljati viškom potražnje na neki drugi način.
Pregledajte povijesne podatke kako biste odredili očekivane dolazne rezervacije. Poduzeća s nepokretnim kapacitetima, koja već godinama djeluju, čuvaju povijesne podatke kako bi im pomogla u predviđanju. Pregledajte prodaju ostvarenu u posljednjih pet godina na datum za koji predviđate. Promatrajte trendove i utvrdite koliko rezervacija možete razumno očekivati s obzirom na povijesne podatke.
Istražite okolišne čimbenike koji bi mogli utjecati na predstojeće rezervacije. Ako je, primjerice, u gradu prvi put ove godine veliki ženski sajam, upravitelj spa može zaključiti da može opravdano očekivati veći broj rezervacija za spa tretmane. Napravite procjenu koliko će ti čimbenici utjecati na vaše rezervacije i dodati ili oduzeti procjenu koju ste napravili u koraku 2.
Ukupne tekuće i očekivane rezervacije i oduzimanje kapaciteta. Primjerice, ako je koncertna dvorana prodala 500 rezervacija, ima povijest koja kaže da će prodati dodatnih 300 u tjednu prije koncerta i da imaju 700 mjesta, onda je višak potražnje 100.
Podijelite višak ukupnim kapacitetom kako biste utvrdili postotak viška potražnje. U primjeru u koraku 4, postotak viška potražnje bio bi 100 podijeljen sa 700 ili 14 posto.
Izračun povijesnog viška potražnje
Ukupan broj prodanih jedinica za određeno vremensko razdoblje. Upravitelj će možda morati izračunati višak potražnje za određeni datum ili za raspon datuma kao što su tjedan ili mjesec.
Ispitajte povijesne zapise kako biste utvrdili koliko je ljudi odbijeno ili odbijeno da im je određena jedinica. Odjel za rezervacije obično bilježi broj upita o rezervaciji i koliko je upita trebalo odbiti jer je operacija bila u mogućnosti.
Podijelite broj ljudi koji su se okrenuli prema broju prodanih jedinica za postotak viška potražnje.
Savjet
-
U ekonomiji, višak potražnje definira se kao cijena koja se postavlja ispod ravnotežne cijene. To znači da ima više potrošača koji žele kupiti robu nego što je roba dostupna po trenutnoj cijeni. Povećanje cijene će smanjiti potražnju.
Većina tvrtki s nepokretnim kapacitetima koje stalno imaju višak potražnje pokušat će dugoročno povećati svoju raspoloživu ponudu.
