Caffe barovi su više od mjesta za ljude da dobiju kofein ujutro. To mogu biti mjesta za društvena okupljanja, kazališta za lokalne izvođače, galerije za umjetnike i urede za slobodnjake. Dok će se mnogi kafići zadržati na osnovama, drugi mogu usvojiti kreativne ideje za pokretanje posla.
Noć otvorenog mikrofona
Mnoge kavane privlače kupce tijekom večeri organiziranjem večeri otvorenog mikrofona. Obično domaćin majstora ceremonije, otvoreni mikrofoni omogućuju lokalnim pjevačima, pjesnicima i drugim izvođačima da na kratko izlaze na pozornicu i pokažu svoje stvari. Iako su neke otvorene večeri suci koji dodjeljuju nagrade, drugi su samo vitrine za lokalne talente.
Kutak za slobodnjake
Kafići s bežičnim internetom često crpe ostave slobodnjaka koji rade svoj posao dok pijuckaju kavu, čineći kafić svojim virtualnim uredom. Iako neke kavane imaju pomiješane osjećaje prema tim profesionalcima, od kojih su neki poznati po tome što satima njeguju jednu šalicu, drugi prihvaćaju posao. Bar bi mogao razmotriti uspostavljanje određenog "kutka za slobodnjake" u kojem svi oni koji rade na prijenosnim računalima mogu slobodno ostati onoliko dugo koliko žele, ostavljajući dovoljno prostora u ostatku bara za ostale pokrovitelje.
Umjetnička galerija
Neki kafići krase svoje zidove umjetninama lokalnih umjetnika, često sa znakovima koji navode njihove cijene. To ne samo da privlači nove kupce, već pomaže i integrirati bar u zajednicu.
Brzo upoznavanje
Kafići su izvrsna mjesta za upoznavanje drugih samaca. Neke su barove odlučile formalizirati ovu činjenicu uvodeći noći zabave, u kojima se sudionici nekoliko minuta spajaju s određenim brojem ljudi na mini-datumima, tijekom kojih razgovaraju i, ako se uključe, razmjenjuju kontaktne informacije,
Kasna noćna studija
Za kafiće koji se nalaze u blizini koledža ili drugih škola, jedan od načina privlačenja klijenata noću, kada se posao može usporiti, jest domaćin kasno-noćnog studija. Tijekom određenih dijelova godine - posebice sezona ispita - neke barove će odrediti nisku razinu buke, čime će privući studente koji se žele rekafeinirati dok guše.
Noć kluba
Drugim noćima, neki kafići smanjiju svjetla, pune glazbu i stavljaju noć u klub. Kupci plešu i druže se, ali umjesto alkohola piju kavu. Ova noć je savršena i za one koji su premladi za piće i za one koji žele biti u zabavnom klubskom ozračju, ali ne i oko alkohola.
