Prema riječima foodservicewarehouse.com, nudeći poseban meni za djecu, mogu se osjećati posebno. Budući da će roditelji vidjeti i dječji meni, važno je imati dizajn, strukturu cijene i stavke izbornika koje zadovoljavaju djecu i odrasle. Devedeset posto roditelja s djecom u dobi od tri do osam godina kaže da su dječji meniji važan čimbenik pri odabiru restorana.
Stvorite stvarne izbornike. Izbornici koji se udvostručuju kao papirnati otirači i bojice odlični su alati za odvraćanje djece, ali djeca koja su pet ili više godina općenito žele imati vlastiti izbornik. Razmislite o tome da ponudite prostore za papir mjesto vrlo mladim gostima, a starijoj djeci dajte manji sklopivi meni.
Izbjegavajte umanjeni jezik. Pokušajte da ne označavate dječje stavke koristeći sramotne naslove kao što su "kiddie" i "pee-wee". Starija djeca obično žele biti tretirana kao odrasli. Možda im je neugodno naručiti stavke izbornika s blesavim imenima.
Koristite svijetle boje i živopisne slike. Izvanredne slike su posebno važne za dječje izbornike. Fotografije na izborniku mogu pomoći djeci naručiti bez pomoći roditelja. To je korisno ako je dijete premlada za čitanje. Crno-bijeli izbornici koje djeca mogu bojati bojicama mogu vam pomoći uštedjeti novac na ispisu u boji.
Uključite zagonetke, zagonetke i igre. Što više djeci dajete na jelovniku, to će njihovi čuvari biti opušteniji. Uključite jednostavne zagonetke kao što su labirinte, pretraživanja riječi i povezivanje točaka. Pravi presavijeni izbornici za stariju djecu mogu uključivati optičke iluzije, skrivene slike ili matematičke zagonetke koje ne zahtijevaju od djece da pišu na izbornicima.
Ponudite zdravu hranu. Prema riječima foodservicewarehouse.com, "većina dječjih jelovnika nudi iste stereotipne pržene jela". Stvaranje zdrave hrane za djecu je dobar način da se razlikujete od konkurencije i da roditelji budu sretni. Razmislite o kupnji povrća na pari, voćnih čaša, pečenih krumpira i jela s roštilja.
U skladu s tim odredite jelovnik svoje djece. Cijena za dječji jelovnik trebala bi biti od pola do dvije trećine cijene uobičajenih stavki izbornika. Pobrinite se da napravite analizu troškova na cijenu svake stavke kako biste osigurali radnu marginu profita za vaš restoran.
