Kako otvoriti piano bar. Piano barovi su specijalitet klubovi koji imaju profesionalni pijanist svira popularne pjesme za goste. Neki od tih barova su glasni i zadovoljavaju mlađe gužve, dok su neki manji s slabim osvjetljenjem i imaju romantične stolove za dvoje. Ovi barovi postaju sve popularniji za ljude svih dobi.
Napravite koncept. Odredite koju vrstu atmosfere želite stvoriti i razmislite što želite ponuditi što se tiče pića i hrane. Odlučite se za ime i registrirajte ga u svojoj državi.
Pronađite mjesto za svoj piano bar. Ovisno o Vašim ciljevima, možete odabrati mali prostor za intimniji ambijent ili veliki prostor za više party atmosfere. Provjerite kod gradskog ureda za planiranje da saznate sve potrebne dozvole ili dozvole. Prijavite se za licencu za alkoholno piće rano.
Kupite namještaj i drugi dekor. Trebat će vam bar, stolovi i stolice za goste. Nabavite barem jedan veliki klavir, po mogućnosti bebu; ili dobiti dva, ako želite imati "dueling piano" noći. Obojite zidove i instalirajte odgovarajuću rasvjetu. Također ćete morati kupiti kuhinjske uređaje; ovisno o tome koje namirnice odaberete za posluživanje.
Započnite razgovor s osobljem. Iznajmite barem jednog pijanistu s punim radnim vremenom i nekoliko barmena, poslužitelja i kuhinjskog osoblja. Završite svoj izbornik i pripremite kuhinju. Po potrebi obučite bilo koje osoblje. Stavite svoj bar alkoholom, pivom i vinom nakon što država izda vašu dozvolu za alkohol.
Promovirajte svoj novi piano bar. Ako ste u koledžu, svečaniji piano bar je ono što ćete poželjeti, a to možete reklamirati u novinama u kampusu ili distribuirati letke po kampusu. Ako želite dostaviti na više upscale gužve, napraviti vizitke na ruku da svima znate. Izvadite oglase u modernim lokalnim časopisima i možda provjerite možete li postaviti lijep plakat u country klubu.
Postavite vanjske oznake za početak oglašavanja. Ispisati podmetače za posuđe i koktel salvete s logotipom na njima.
Planirajte svečano otvorenje. Pozovite sve koje poznajete i recite im da pozovu sve koje poznaju. Ponudite specijalitete za piće ili čak besplatno piće za vrijeme zabave. Svakako pokažite svima dobro vrijeme na otvaranju.
Savjet
-
Razmislite o tome da jednom tjedno organizirate noćnu karaoke, ako mislite da ćete imati klijente koji će sudjelovati u toj aktivnosti. Mogu izabrati pjesmu, a pijanist može svirati instrumental, dok gost (i) pjeva u mikrofon. Iznajmite svoj piano bar za privatne zabave. To može biti odličan izvor prihoda na noći koje bi inače zatvorili.
Upozorenje
Neke države imaju zakone o pušenju u zatvorenom prostoru. Na primjer, neke države zabranjuju pušenje ako je prodaja hrane u baru veća od 10 posto ukupnog prihoda. Razmislite što će vaši klijenti htjeti: jesti ili pušiti. Ako mislite da bi radije pušili (možda možete u svoj piano bar uključiti salon za cigare), smanjite izbornik samo na predjela, ili uopće ne poslužite hranu. Nemojte zaposliti pijanistu koja nema različitu pozadinu. On mora biti sposoban reproducirati popularne pjesme na zahtjev, kao i starije-ali-dobre.
