Ljudi koji žele pokrenuti restoran na Floridi moraju dobiti opću poslovnu dozvolu od Odjela korporacija, podjele države Florida. Iako je ova licenca jedina potrebna dozvola da postane registrirani poslovni subjekt, potrebna je licenca za uslugu prehrane od Florida Department of Business and Professional Regulation prije otvaranja restorana. Dodatna razmatranja, kao što su zapošljavanje zaposlenika, prodaja alkohola i alkoholnih pića te priprema hrane na siguran način, također se moraju razmotriti.
Dozvola za posao
Uprava za mala poduzeća u SAD-u navodi da svi vlasnici tvrtki koji posluju na Floridi moraju registrirati svoja poslovna imena u diviziji korporacija. Registracija se završava unosom potrebnih poslovnih informacija u online portal za izmjenu naziva. To se mora učiniti bez obzira radi li se o restoranu kao o samostalnom vlasniku, partnerstvu ili korporaciji.
Identifikacijski broj IRS-a
IRS izdaje identifikacijski broj poslodavca, ili EIN, tvrtkama koje djeluju na Floridi sa zaposlenicima, kao što je restoran. EIN je zamjena za broj socijalnog osiguranja, koji je identifikacija koju obično koriste samostalna poduzeća ili samostalni poduzetnici. Restorani na Floridi moraju ispuniti zahtjev na internetskoj stranici IRS-a da biste dobili EIN. Iako se ne smatra licencom za rad, potrebno je podnijeti porez na restoran i zaposliti zaposlenike u restoranu.
Dozvola za hranu
Svi vlasnici restorana moraju dobiti dozvolu za hranu od divizije za hotele i restorane u Floridi koja je dio Odjela za poslovnu i profesionalnu regulaciju. To se mora učiniti prije otvaranja objekta, prema zakonu Floride. Plan postrojenja i specifikacije imovine moraju biti podneseni odjeljenju ako je novo izgrađeno, ponovno otvaranje nakon godine zatvaranja, pretvoreno iz druge upotrebe ili prerađeno. Osim toga, mora se ispuniti i podnijeti podjela javnom paketu zahtjeva za dozvolu za hranu. Naknada za podnošenje zahtjeva u iznosu od 50 USD mora se platiti uz naknadu za licenciranje, koja se razlikuje ovisno o značajkama županije i restorana, kao što su usluge sjedenja i ugostiteljske usluge. Test sanacije provodi se nakon što divizija odobri plan. Povremeno se provode dodatne zdravstvene inspekcije kako bi se osigurala sigurnost posjetitelja restorana u sklopu obnove licence.
Dozvola za alkohol
Imati dozvolu za obavljanje djelatnosti u restoranu ne dopušta prodaju alkohola ili alkoholnih pića u restoranskim prostorijama. Dozvola za alkohol potrebna je za prodaju piva i vina na temelju potrošnje na licu mjesta, što znači da se alkohol ne može prodati kako bi napustio prostorije za privatnu potrošnju ili daljnju prodaju. Za prodaju alkoholnih pića potrebna je dodatna licenca koja omogućuje restoranu da proda alkohol u određenim porcijama ili količinama. Ove licence se dobivaju putem Florida Division of Alcoholic Beverages and Tobacco.
Zapošljavanje zaposlenika u restoranu
Florida ne zahtijeva od vlasnika tvrtki da dobiju dodatne licence za zapošljavanje osoblja u dotičnom restoranu. Međutim, vlasnici restorana odgovorni su za unajmljivanje osoba koje su ovlaštene za rad u Sjedinjenim Državama. Vlasnici restorana moraju ispuniti obrazac I-9 za svakog unajmljenog pojedinca kako bi zaštitili restoran od ilegalnih radnika i stranaca. Podnesak za I-9 besplatan je i podnosi se američkim državama i imigracijskim službama koje su dio Odjela za domovinsku sigurnost.
Dodatna razmatranja
Vlasnici moraju izbjegavati potpisivanje bilo kakvih ugovora o zakupu prije nego što je imovina restorana odobrena od strane odjela za zoniranje, izgradnju i izgradnju u određenoj županiji. Propisi u županiji ili općini mogu zabraniti ugostiteljske objekte u određenim područjima. Vlasnici restorana moraju slijediti zdravstvene postupke koje navodi Florida Division of Hotels and Restaurants kako bi osigurali da se hrana priprema na zdrav i siguran način. Iako nije zakonski propisano da zaposlenici nose rukavice pri rukovanju hranom, očekuje se da svi zaposlenici slijede postupke servisa hrane prilikom pripreme mesa, povrća i peradi. Potvrđeni certifikat upravitelja hrane dokazuje vaše znanje o sigurnosti hrane i pripremi hrane u kuhinji.
