Komercijalno proizvedeni strojevi za kukuruz mogu koštati stotine ili čak tisuće dolara. Ako tečno poznajete osnove rada i udobnosti rada s metalom, možete izgraditi vlastiti stroj za djelić troškova. Budite sigurni da uložite u kvalitetne dijelove i ne štedite na sigurnosti, jer visoke temperature u pripremi kukuruza predstavljaju opasnost od požara i mogu uzrokovati ozbiljne opekotine.
Stavke koje su vam potrebne
-
kotlić
-
Čelične ploče, 2
-
Čelične ploče, 4
-
Izolirana ručka
-
Opruge i zasun (opcionalno)
-
Teški naplatci kotača, 4
-
Teška šarka
-
Željezni balast (po potrebi)
-
Plinski plamenik s odvojenim prekidačem paljenja
-
Plinske cijevi s regulatorom protoka
-
Ventil za zatvaranje plinske cijevi
-
Metalna posuda za prosijavanje
-
Velika, snažna mješalica
-
Oprema za zavarivanje
-
Oprema za rezanje metala
Kupite kotlić sa zaobljenim vokom. Ovaj čajnik mora biti dovoljno čvrst da izdrži toplinu od nekoliko stotina stupnjeva. Ako imate mogućnost, odaberite čajnik s certifikatom NSF. Za komercijalne operacije s kokicama, vaš čajnik bi trebao biti veći od 40 galona, iako možete kupiti mnogo manji kotao kako vam to zahtijevaju.
Kupite željeznu ili čeličnu ploču, četvrtastog oblika, dimenzija najmanje šest inča veće od promjera kotla. Izrežite kružnu rupu u središtu ploče s dovoljno velikim promjerom da će proći veći dio kotla, ostavljajući samo oko 3 inča koji strše iznad ploče. Postavite čajnik u ploču i stavite ga na mjesto s gornje i donje strane ploče uz vanjski dio kuhala.
Izgradite čeličnu kutiju s istim kvadratom poprečnog presjeka kao i metalnu ploču. Učinite ga dovoljno visokim tako da ima mjesta za stavljanje plinskog plamenika ispod kotlića, s oko tri inča slobodnog prostora između plamenika i kotlića kako bi plamen gorio. Montirajte kutiju na kotače kako biste olakšali kretanje, učinkovito ga pretvarajući u kolica.
Spojite gornju metalnu ploču na metalnu kutiju pomoću teške šarke. Na taj ćete način moći pomaknuti kotlić na gotovo naopako pomoću vanjske ručke. Ispitajte uređaj u otvorenom položaju kako biste se uvjerili da se kolica ne bi balansirala. Ako je to problem, dodajte željezni balast na suprotnu stranu kolica. Montirajte izoliranu dršku na jednu stranu ploče. Po želji, ugradite mehanizam opruge za pomicanje kako bi se podigla ploča i kotlić.
Ugradite plinski plamenik ispod kotlića i izrežite male ventilacijske otvore na dnu kolica kako biste olakšali protok kisika i spriječili previsoku temperaturu u kolicima. Pobrinite se da kupite gorionik za UL-ove za teške uvjete rada koji može izdržati visoke temperature. Postavite prekidač paljenja plamenika na vanjsku stranu vozila na prikladnom mjestu.
Spojite plamenik pomoću zapornog ventila na 100-kilogramski propanski cilindar. Montirajte regulator protoka za cijevi za propan plin pored prekidača paljenja s vanjske strane kolica.
Kupite veliki metalni spremnik za prosijavanje, koji je jednak ili veći od volumena čajniku, s rešetkom na dnu koja je dovoljno velika da omogući proklizavanje nenaseljenih zrna, ali ne i one. Svježe iskopani kukuruz bacit ćete u kantu odmah nakon što se pojavi.
Kupite mješalicu koja će sigurno pomiješati kokice na visokim temperaturama s kojima ćete kuhati.
Savjet
-
Posjetite prodavača stroja za kukuruz i pregledajte njihove komercijalno proizvedene jedinice kako biste dobili ideje za izgradnju vašeg stroja.
Upozorenje
Uvijek koristite zaštitne naočale i rukavice kada pripremate kukuruz.
