Nutricionisti su zdravstveni radnici koji promiču zdravu prehranu, savjetujući ljude kako da jedu ispravno i brinu o svojim tijelima u skladu s njihovim posebnim zdravstvenim potrebama. Nutricionisti mogu raditi u bolnicama, domovima za starije i nemoćne osobe, školama i drugim sličnim ustanovama, pomažući u usmjeravanju kupnje, planiranja i pripreme obroka kako bi maksimizirali prehrambene prednosti tijekom boravka unutar proračuna. Drugi nutricionisti savjetuju pojedince koji žele izgubiti na težini ili imaju specifične prehrambene potrebe. Nutricionisti trebaju formalno obrazovanje, obuku i certifikaciju za rad u profesionalnom okruženju.
Formalno obrazovanje
Osoba zainteresirana da postane nutricionist najprije mora steći diplomu. Zajednički preddiplomski studiji za buduće nutricioniste uključuju biologiju, kemiju, upravljanje prehrambenim uslugama, hranu i prehranu, javno zdravlje i druga srodna područja. Prehrana je multidisciplinarno područje, a studenti bi trebali provoditi niz tečajeva u područjima kao što su biologija, fiziologija, mikrobiologija, kemija, prehrana, anatomija i upravljanje institucijama. Zavod za statistiku rada također preporučuje tečajeve iz psihologije, sociologije, ekonomije, statistike, poslovanja, informatike i matematike. Mnoge pozicije u ovom području također zahtijevaju magisterij, što obično zahtijeva dodatnu punu godinu naprednog studija i posebno je prilagođeno nutricionistima.
Trening
Dok je na koledžu ili odmah nakon toga, ambiciozni nutricionisti trebali bi sudjelovati u programu obuke koji nudi American Dietetic Association ili ADA. Ti programi obuke obično traju od šest mjeseci do dvije godine i uključuju praktično nadzirano iskustvo. Učenici uče temeljne činjenice o prehrani, kao što su jesti hranu bogatu hranjivim tvarima i što jesti ako imate srčanu bolest. Oni uče što namirnice sadrže koje vrste vitamina i hranjivih tvari, te kako te stvari utječu na tijelo.
potvrda
Većina država zahtijeva od nutricionista da budu certificirani za rad u profesionalnom okruženju. Prema Državnom zavodu za statistiku rada, 33 države zahtijevaju licenciranje, 12 država zahtijevaju zakonsku certifikaciju, a jedna zahtijeva registraciju. Ti zakoni određuju tko može raditi u kakvom okruženju, a koji naslov može zakonski biti. Većina svjedodžbi i licenci zahtijeva od kandidata da polože državni ispit i da dostave dokumentaciju za završetak potrebnih tečajeva ili stupnjeva. Većina nutricionista mora pohađati tečajeve kontinuiranog obrazovanja kako bi održavala i obnavljala svoje naslove svakih nekoliko godina. Provjerite sa svojim državnim zakonima koji reguliraju dijetetiku kako biste saznali koji su uvjeti licenciranja u vašoj državi.
Vještine i osobne kvalitete
Da bi bili uspješni, nutricionisti trebaju određeni skup vještina i osobnih kvaliteta. Poput drugih zdravstvenih djelatnika, oni bi trebali živjeti na primjeru i pokazati doživotnu predanost promicanju zdravih navika kod onih oko sebe. Trebaju imati izvrsne komunikacijske vještine, pisane i izgovorene. Mnogi nutricionisti objavljuju članke ili knjige o zdravoj prehrani, tako da je potrebno pisati i formalno i neformalno. StateUniversity.com spominje sposobnost za znanost, kreativnost, vještine upravljanja, dobro zdravlje i jake interpersonalne vještine kao druge odlučujuće čimbenike za uspjeh kao nutricionista.
Informacije o plaćama 2016. za dijetetičare i nutricioniste
Dieticani i nutricionisti su zaradili prosječnu godišnju plaću u iznosu od 58.920 dolara u 2016., prema US Bureau of Labor Statistics. Na niskoj razini, dijetetičari i nutricionisti zaradili su 25. percentil plaće od 47.200 dolara, što znači da je 75 posto zarađivalo više od tog iznosa. Plaća 75. percentila je 71.840 dolara, što znači da 25 posto zarađuje više. U 2016. zaposleno je 68.000 ljudi u SAD-u kao dijetetičari i nutricionisti.
